MALANG KOTA - Salah satu tim pengabdian kepada masyarakat Universitas Negeri Malang (UM) menyerahkan inovasi teknologi electrical mixing machine (blender) berkapasitas besar kepada UMKM Kiza di Desa Panggung Rejo, Kecamatan Kepanjen, Kabupaten Malang pada Selasa (17/9).
Inovasi tersebut diciptakan oleh Dosen Fakultas Teknik UM Dr Yuni Rahmawati ST MT, dan anggotanya yakni Dr Wahyu Sakti Gunawan Irianto MKom, Sujito ST MT PhD, dan tim lapangan Rahmat Zifan dan Rangga Firman Syarif.
Dosen Teknik Elektro UM Sujito ST MT PhD menyebutkan mesin blender tersebut merupakan alat yang dipakai UMKM Kiza yang memproduksi beraneka sambal.
Mesin tersebut digunakan untuk menghaluskan dan mencampur bahan-bahan.
Ukuran mesin blender sangat bervariasi mulai dari kapasitas kecil dan besar. “Blender yang dimiliki UMKM Kiza ini kapasitasnya kecil,” tuturnya.
Sehingga dalam pengabdian tersebut diberikan inovasi mesin yang lebih besar, sehingga dapat digunakan untuk produksi massal.
Mesin blender berkapasitas besar tersebut berbasis Torque and speed drive.
Ketua tim pengabdian Dr Yuni Rahmawati ST MT berharap dengan inovasi tersebut produksi sambel oleh UMKM Kiza bisa lebih banyak, dan menjangkau pasar yang lebih luas.
Ia juga memberikan penjelasan singkat terkait mesin blender tersebut kepada pemilik UMKM.
Sementara itu Pemilik UMKM Kiza Sri Agus Kariani menyebutkan selama ini menggunakan mesin blender yang sangat kecil, sehingga memakan waktu lama untuk memproduksi sambal dalam jumlah banyak. UMKM yang sudah ada sejak 2019 tersebut sudah dipasarkan hingga keluar Malang. dur/
Editor : Yudistira Satya Wira Wicaksana