RADAR MALANG - Banyak orang ingin menjalani pola makan sehat, tapi seringkali terkendala biaya. Makan sehat sering dianggap mahal karena identik dengan menu diet khusus, makanan organik, atau camilan impor. Padahal sebenarnya, menjaga pola makan sehat bisa dilakukan tanpa menguras dompet, asal tahu trik dan cara mengaturnya.
- Rencanakan Menu Mingguan
Salah satu penyebab pengeluaran membengkak adalah belanja tanpa rencana. Untuk lebih hemat, coba susun menu mingguan terlebih dahulu. Misalnya, tentukan hari tertentu untuk makan sayur tumis, lauk berbasis telur, atau sup sederhana. Dengan begitu, belanja bisa lebih terarah dan tidak membeli bahan yang tidak perlu.
- Belanja di Pasar Tradisional atau Toko Lokal
Daripada belanja di supermarket besar, coba cari bahan makanan di pasar tradisional atau toko lokal. Harganya biasanya lebih murah, pilihan sayur dan buah lebih segar, serta bisa ditawar. Misalnya, beli sayur pagi hari langsung dari petani atau pedagang, biasanya lebih hemat daripada belanja sore atau malam.
- Manfaatkan Bahan yang Multifungsi
Pola makan sehat tidak berarti harus banyak variasi mahal. Pilih bahan makanan yang bisa diolah dalam berbagai menu. Contohnya, telur bisa digoreng, dibuat orak-arik, atau ditambahkan ke sup. Begitu juga dengan tahu dan tempe yang murah tapi kaya protein. Dengan cara ini, kamu bisa tetap mendapatkan nutrisi seimbang tanpa harus keluar biaya besar.
- Batasi Jajan di Luar
Seringkali, uang habis bukan karena belanja bahan pokok, tapi karena terlalu sering jajan makanan cepat saji atau minuman kekinian. Selain kurang sehat, tentu saja lebih mahal. Cobalah mulai membiasakan bawa bekal sendiri dari rumah. Selain hemat, kamu juga bisa mengatur kandungan gizi sesuai kebutuhan.
- Pilih Buah Lokal Musiman
Makan buah itu penting, tapi tidak harus selalu apel impor atau buah mahal lainnya. Cobalah pilih buah lokal yang sedang musim. Harganya biasanya jauh lebih murah, segar, dan rasanya tak kalah enak. Misalnya, pepaya, pisang, atau semangka bisa jadi pilihan yang mengenyangkan sekaligus menyehatkan.
- Kurangi Konsumsi Daging Merah
Daging merah memang bergizi, tapi harganya relatif mahal. Sesekali boleh, tapi tidak perlu setiap hari. Kamu bisa menggantinya dengan protein nabati seperti tahu, tempe, kacang-kacangan, atau telur yang lebih ramah di kantong. Dengan begitu, asupan protein tetap terpenuhi tanpa harus boros.
- Masak Sendiri Lebih Hemat
Membeli makanan jadi memang praktis, tapi kalau dihitung-hitung, masak sendiri jauh lebih hemat. Sekali masak bisa langsung untuk beberapa kali makan. Selain itu, kamu juga bisa mengontrol minyak, gula, dan garam agar tetap sehat.
- Simpan Bahan dengan Benar
Percuma belanja murah kalau bahan cepat busuk. Simpan bahan makanan dengan cara yang benar agar lebih tahan lama. Misalnya, sayur disimpan dalam wadah tertutup di kulkas, beras di tempat kering, atau bumbu dapur di wadah kedap udara. Dengan begitu, tidak ada bahan yang terbuang sia-sia.
Menjaga pola makan sehat bukan berarti harus keluar banyak uang. Dengan perencanaan yang tepat, belanja cerdas, serta kebiasaan masak sendiri, kamu bisa tetap hidup sehat sekaligus hemat. Jadi, mulai sekarang, jangan ragu untuk mengatur pola makan sehat tanpa takut dompet jebol. (mkp)
Editor : A. Nugroho