Nasional Malang Hari Ini Kriminal-Kasuistika Olahraga Wisata-Kuliner Sosok Pendidikan Ekonomi-Bisnis Opini Politik-Pemerintahan

Aneka Abon Berbahan Unik, Cocok Buat Oleh-oleh Khas Kabupaten Malang

Farik Fajarwati • Sabtu, 13 November 2021 | 00:00 WIB
Sajian abon tidak melulu terbuat dari daging, Nokanoky salah satu contohnya. (ist)
Sajian abon tidak melulu terbuat dari daging, Nokanoky salah satu contohnya. (ist)
RADAR MALANG - Rangkaian peringatan Hari Jadi ke-1261 Kabupaten Malang masih terus berlanjut. Salah satunya yakni event UMKM Shopping Festival 2021 yang digelar oleh Dinas Koperasi dan Usaha Mikro Kabupaten Malang bareng Jawa Pos Radar Malang. Beberapa oleh-oleh khas Kabupaten Malang dapat Anda temukan lewat website pamerpamer.com. Di antaranya yakni olahan abon dengan beragam bahan baku yang sayang dilewatkan untuk jadi oleh-oleh khas Malang.

  1. Abon Ayam Bibil Bakery


Photo
Photo
Abon Ayam Bibil Bakery. (ist)

ABON ayam merupakan produk terbaru dari Bibil Bakery. Dibuat dari daging ayam dan bumbu serta rempah pilihan membuatnya sangat istimewa. Rasa nikmat dan bergizi dari abon ini merupakan hasil pemrosesan secara higienis. Cocok untuk lauk pendamping nasi hangat atau toping roti dan kue. Abon ayam merupakan salah satu produk andalan Bibil Bakery sekaligus menjaga mutu roti toping abon. (*)

  1. Mazedo Kopi Hot


Photo
Photo
Mazedo Kopi Hot. (ist)

KOPI Hot Mazedo adalah kopi dengan ramuan berbagai macam herbal yang diproduksi oleh UD Mazedo Inti Jaya. Kopi ini sangat membantu untuk pemulihan stamina bagi kaum pria, berkhasiat meningkatkan daya tubuh dan mengurangi masuk angin/perut kembung. Sangat cocok untuk meningkatkan vitalitas kaum pria. Diolah dengan komposisi kopi, jahe merah, pasak bumi, purwoceng, sereh, secang, dan rempah-rempah lainnya. (*)

  1. Abon Laos Asman Melati


Photo
Photo
Abon Laos Asman Melati. (ist)

LAOS. Salah satu jenis tanaman Toga ini lazim digunakan sebagai bumbu masak dan obat-obatan tradisional. Siapa sangka, di tangan Fitri Anggraeni, Laos atau Galangal Floss ini bisa menjadi lauk yang super enak, lezat dan gurih. Abon Laos Asman Melati diproduksi di Desa Kebobang, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Malang. Berbahan dasar laos yang dipadu dengan ayam filet, abon yang dikemas dalam ukuran 100 dan 150 gram dengan nuansa merah-putih-hijau tersebut ditawarkan dalam dua rasa. Yakni original dan pedas alias spicy. Soal harga, sangat ramah di kantong, Rp 20.000-Rp 25.000. Abon laos yang produksinya dimulai tahun 2017 tersebut sudah sangat sering mengikuti berbagai exhibisi UMKM. Pemasarannya pun tidak hanya terpaku pada offline, namun juga online dengan memanfaatkan media sosial berjejaring. Abon laos, cita rasa khas Indonesia ini benar-benar menjadi kombinasi lauk yang menyehatkan. (*)

  1. Nokanoky Abon Telur Asin


NOKANOKY adalah nama usaha yang didirikan sejak 2013 silam. Lokasi berada di Jalan Ahmad Yani 89, Sumberporong, Lawang, Kabupaten Malang. Dilatari keinginan memproduksi makanan sehat dan aman dikonsumsi dalam jangka panjang, maka lahirnya olahan abon telur asin Nokanoky. Inovasi itu merupakan sebuah terobosan untuk mengubah cara konsumsi telur asin yang selama ini kita tahunya hanya direbus atau dikukus saja. Tanpa mengurangi sifat asli dan rasa gurihnya, abon telur asin ini diolah dengan bumbu yang tepat. Bahkan tanpa penambahan garam lagi. Telur asin adalah telur bebek yang tinggi omega3 sehingga bagus untuk perkembangan otak. Kandungan fosfornya juga baik untuk pertumbuhan tulang, terdapat vitamin A, B, D, iodin&folat pula di dalamnya yang membantu mencegah proses penuaan. Nokanoky Abon ini menyajikan sebuah sensasi menikmati telur asin berupa abon yang unik, lain daripada yang lain. Aman dikonsumsi jangka panjang, juga menjadi makanan sehat, bergizi, dan rasanya tidak membosankan. (*) Editor : Farik Fajarwati
#UMKM #Hari Jadi ke-1261 Kabupaten Malang #aneka abon #UMKM Shopping Festival 2021 #pamerpamer.com