Malang, (29/10), Sebagai daerah yang mayoritas warganya bekerja sebagai peternak sapi perah, Desa Slamparejo di Kecamatan Jabung, Kabupaten Malang, memiliki potensi ekonomi besar dari hasil produksi susu.
Dalam sepekan, tiga ekor sapi perah di desa tersebut mampu menghasilkan sekitar 283,5 liter susu, dengan nilai mencapai Rp. 1.984.500 atau sekitar Rp. 9.460.500 per bulan.
Meski menjanjikan, proses pemerahan susu yang masih dilakukan secara manual menyisakan sejumlah kendala.
Proses pemerahan manual berisiko mempengaruhi kesehatan sapi dan kualitas susu, salah satunya melalui ancaman mastitis, infeksi pada ambing sapi yang dapat menurunkan mutu susu.
Selain itu, cara manual juga membuka peluang kontaminasi akibat kebersihan tangan atau alat yang kurang terjamin.
Untuk itu, edukasi dan penerapan teknologi dalam proses pemerahan diperlukan agar peternak dapat meningkatkan mutu produk susu mereka.
Merespons tantangan tersebut, tim dosen dan mahasiswa dari Universitas Widyagama Malang, yang dipimpin oleh Dr. Sodik, SE., M.Si, serta didampingi Yuni Agung Nugroho, SP., MP, dan Dra. Wahju Wulandari, MM, melaksanakan program pengabdian masyarakat di Desa Slamparejo.
Kegiatan ini merupakan bagian dari program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) dengan dukungan hibah dari Program Kemitraan Masyarakat (PKM) yang didanai oleh Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian Kepada Masyarakat Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Riset dan Teknologi Kementerian Pendidikan Kebudayaan, Riset dan Teknologi tahun 2024.
Kegiatan ini berfokus pada inisiasi mesin electric vacuum otomatis yang dirancang khusus untuk memudahkan peternak dalam proses pemerahan susu.
Dengan teknologi tersebut, proses pemerahan diharapkan lebih higienis dan efisien, sekaligus meningkatkan kualitas dan keamanan susu.
Harapannya, mesin ini dapat menjadi proyek percontohan yang diadopsi oleh peternak lainnya untuk menciptakan produk susu berkualitas tinggi dan sehat, demi memenuhi kebutuhan gizi masyarakat.
Dengan inisiatif ini, diharapkan peternak sapi perah di Desa Slamparejo semakin melek teknologi dan siap bersaing di pasar susu yang semakin kompetitif.
Kesadaran akan pentingnya teknologi dalam usaha peternakan diharapkan mampu mendongkrak produktivitas dan kesejahteraan para peternak setempat.
Editor : Yudistira Satya Wira Wicaksana