RADAR MALANG – Pada hari ini, 20 Februari, menjadi hari diperingatinya Hari Kacang-Kacangan Sedunia. Peringatan ini menjadi momen untuk mengingatkan masyarakat bahwa kacang-kacangan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Kandungan gizi yang terdapat dalam kacang-kacangan menjadikannya salah satu sumber pangan bernutrisi tinggi yang baik dikonsumsi sehari-hari. Terdapat banyak sekali jenis kacang Baca Juga: Ibu Hamil Wajib Tau, Ini 10 Standar Pelayanan Antenatal Terpadu Minimaldengan manfaat yang berbeda-beda.
Berikut 3 jenis kacang yang dikenal memiliki manfaat baik bagi kesehatan:
- Kacang Hijau
Kacang hijau merupakan salah satu sumber gizi yang baik. Kacang hijau tinggi protein, rendah lemak jenuh, rendah sodium, dan mengandung antioksidan. Kacang hijau dapat digunakan untuk membantu mencegah sembelit, mengontrol gula darah, menurunkan tekanan darah, dan memperkuat tulang. Almond dapat dikonsumsi untuk membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kolestrol jahat (LDL), dan mengontrol gula darah.
- Almond
Kacang almond menjadi kacang kedua yang paling banyak diminati di dunia. Bagaimana tidak, kacang almond memiliki rasa yang gurih dan berbagai manfaat yang baik bagi tubuh. Almond kaya akan asam lemak tak jenuh, vitamin E, serat, magnesium, protein, dan mineral.
- Kacang Tanah
Kacang tanah kaya akan nutrisi. Dalam 100 gram kacang tanah kering yang dipanggang terkandung 525 kalori dan berbagai nutrisi. Selain itu, kacang tanah juga mengandung vitamin B1, B2, B3, dan vitamin E. Kacang tanah dapat digunakan untuk menurunkan kolesterol, mencegah penyakit jantung, menurunkan berat badan, mengontrol gula darah, mencegah sembelit, meningkatkan kekuatan tulang, dan mencegah katarak.
Dengan beragam manfaat tersebut, kacang-kacangan dapat dijadikan bagian dari menu gizi seimbang. Konsumsi kacang dalam porsi yang tepat juga dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh dan mendukung gaya hidup sehat.
Penulis: Intan Nurlita Dewi
Editor : Aditya Novrian