GONG FU CHA menjadi salah satu kegiatan yang cukup menarik bagi wisatawan yang datang ke Kota Malang.
Teknik menyeduh teh secara tradisional ala China tersebut dapat dilihat dan dipelajari secara langsung di kedai teh Pop Manson 52.
Salah satu penyelenggara walking tour di Kota Malang, Pay As You Wish Walking Tour, memasukkan agenda Gong Fu Cha pada salah satu rute yang disediakan.
Galih, salah satu pelopor walking tour itu menyebut bahwa rute itu paling banyak diminati.
”Itu rutenya dari Alun-Alun, lalu finish-nya di Pop Manson 52,” tuturnya.
Walking tour atau berwisata dengan berjalan kaki mengelilingi tempat-tempat tertentu merupakan kegiatan yang saat ini banyak diminati.
Dia mengatakan banyak wisatawan yang tertarik dan ingin tahu kegiatan tersebut.
”Karena masih baru mungkin di telinga mereka,” tuturnya.
Tidak banyak juga orang yang tahu bahwa menyeduh teh punya ada tekniknya.
Di sana, wisatawan dapat melihat langsung dan ikut mempraktikkan teknik menyeduh yang cukup detail.
Mulai dari suhu yang tidak boleh terlalu panas atau dingin.
Serta, mengenal alat-alat yang diperlukan.
Yakni dua jenis poci berukuran kecil dan besar.
Poci besar untuk air panas yang kemudian disiram ke poci kecil untuk menyeduh teh.
Teknik menyiramkan air juga memiliki aturannya.
Jaraknya tidak boleh terlalu dekat, dan harus diseduh tiga kali dengan gerakan berputar agar merata.
”Setelah itu wisatawan juga dapat mencicipi teh hasil seduhan tersebut,” tambahnya.
Tidak hanya wisatawan lokal, banyak wisatawan mancanegara yang tertarik untuk belajar teknik tersebut. (dur/by)
Editor : Yudistira Satya Wira Wicaksana