MALANG KOTA - Pertumbuhan kafe di Kota Malang cukup pesat, setiap bulan dapat ditemui kafe-kafe baru di berbagai konsep baru. Salah satunya yang saat ini diminati, yakni kafe yang berada di atas gedung tinggi. Kafe konsep tersebut menawarkan pemandangan Kota Malang dari ketinggian.
Seperti salah satunya Gin-Gin Cafe yang ada di rooftop lantai 8 Ascent Hotel and Cafe di Jalan Jaksa Agung Suprapto, Kota Malang. Direktur Utama Ascent Hospitality Group Melissa Tania mengatakan awalnya lokasi tersebut merupakan sky bar hotel, namun melihat kebutuhan kafe dan restoran di Kota Malang, akhirnya mereka merombaknya menjadi kafe yang dapat dikunjungi oleh selain tamu hotel.
“Karena belum terlalu banyak kafe yang berada di atas gedung tinggi,” tuturnya. Sebagai pembeda dari kafe-kafe rooftop lainnya, di sana juga menyediakan kolam renang. “Jadi ini menyasar semua kalangan, mulai anak-anak sampai orang tua,” imbuhnya.
Dengan pemandangan 360 derajat, saat sore hari maka akan banyak anak muda yang memilih menghabiskan waktunya di sana. Sementara makanan yang disajikan beragam Appetizer, Main Course, Snack hingga Dessert, Gin-Gin membawa konsep Brunch, Southeast Asia dan Japanese-Fusion.
Berbagai macam pilihan tea teh juga tersedia. Sementara untuk makan malam, terseda spesial menu d seperti Roast Duck Teriyaki, Ramen Kari Chicken Katsu, Toriniku Alfredo ataupun Oxtail Garang Asem. Sebagai kudapan terdapat beberapa menu andalan seperti Matcha Belgian Waffle ataupun Shibuya Strawberry Brick Toast.
Berbagai jenis minuman juga akan menemani waktu santai di Gin-Gin. Seperti salah satunya Matcha, berbagai olahan minuman matcha yang jarang ditemui di tempat lain seperti Matcha Ichigo yang dipadukan dengan strawberry maupun Matcha Karameru yang dipadukan dengan caramel dan coconut cream. Dur/
Editor : Didik Harianto