RADAR MALANG - Telur rebus kerap menjadi pilihan menu praktis dan sehat, terutama bagi mereka yang tengah menjalani program diet.
Namun, beredar anggapan di masyarakat bahwa konsumsi telur secara rutin dapat menyebabkan bisulan. Benarkah demikian?
Faktanya, telur rebus justru menyimpan beragam manfaat kesehatan.
Baca Juga: Kulit Cerah Alami dengan Buah-Buahan Ini, Sudah Coba?
Selain kaya akan protein, telur juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting seperti selenium dan kolin, yang berperan vital dalam berbagai fungsi tubuh.
Menjaga Rasa Kenyang Lebih Lama
Protein dalam telur merupakan protein hewani lengkap yang mudah dicerna tubuh.
Kandungan ini membantu memperpanjang rasa kenyang setelah makan, sehingga efektif dalam mendukung program penurunan berat badan.
Selain itu, sejumlah penelitian menunjukkan protein telur dapat memberikan perlindungan terhadap infeksi, bahkan berpotensi menurunkan risiko kanker dan tekanan darah tinggi.
Baca Juga: Tempat Kursus Bahasa di Malang: Pilihan Terbaik untuk Meningkatkan Kemampuan Berbahasa
Menyehatkan Jantung
Lemak pada telur sebagian besar terdapat di bagian kuningnya.
Satu butir telur mengandung 1,6 gram lemak jenuh, 2 gram lemak tak jenuh tunggal, dan 0,7 gram lemak tak jenuh ganda.
American Heart Association merekomendasikan konsumsi lemak tak jenuh lebih banyak dibanding lemak jenuh demi menjaga kesehatan jantung.
Baca Juga: Tips Biar Gampang Bangun Pagi Tanpa Alarm 5 Kali
Sumber Vitamin dan Mineral Esensial
Telur rebus juga berperan sebagai sumber berbagai vitamin dan mineral penting, di antaranya:
- Selenium: Mendukung kesehatan reproduksi dan fungsi tiroid.
- Kolin: Penting untuk metabolisme dan kesehatan sel.
- Riboflavin (Vitamin B2): Menjaga kesehatan sel dan metabolisme tubuh.
- Vitamin B12: Menunjang kesehatan saraf dan darah.
- Asam pantotenat: Membantu pemecahan lemak.
- Vitamin A: Baik untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem imun.
- Fosfor: Membantu pembentukan tulang dan gigi.
- Vitamin D: Mendukung penyerapan kalsium.
- Folat: Penting untuk kesehatan DNA dan sel.
Selain itu, telur juga mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah degenerasi makula terkait usia.(NR)
Editor : Aditya Novrian