RADAR MALANG - Di tengah kesibukan sehari-hari, mencari camilan sehat yang mengenyangkan namun bergizi bisa menjadi tantangan.
Namun, salah satu pilihan yang sering terabaikan adalah kacang-kacangan.
Tidak hanya enak, kacang-kacangan juga memiliki beragam manfaat kesehatan yang luar biasa, termasuk sebagai sumber protein dan serat yang tinggi.
Berdasarkan penelitian yang dilansir dari Eating Well, beberapa jenis kacang seperti kacang tanah, almond, dan pistachio merupakan pilihan terbaik untuk Anda yang ingin tetap kenyang sekaligus mendapatkan asupan gizi optimal.
Baca Juga: 6 Jenis Sarapan Sehat, Rahasia Umur Panjang Warga Blue Zone
Kacang-kacangan memang mengandung protein yang cukup tinggi, bahkan ada beberapa jenis yang setara dengan kandungan protein telur.
Misalnya, kacang tanah yang menyediakan 7 gram protein per 1 ons (sekitar 1/4 cangkir) dan 2 gram serat.
Kacang tanah, yang meskipun tumbuh di bawah tanah, terkenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang renyah.
Sangat mudah ditemukan di pasaran dengan harga yang relatif terjangkau, menjadikannya pilihan favorit untuk camilan sehat.
Selain kacang tanah, almond juga menawarkan banyak manfaat.
Dengan 6 gram protein dan 3,5 gram serat dalam setiap 23 butirnya, kacang almond bukan hanya mengenyangkan, tetapi juga kaya akan antioksidan yang mendukung kesehatan jantung.
Anda bisa menikmati almond sebagai topping salad atau camilan sehat sehari-hari.
Begitu pula dengan pistachio, yang mengandung 6 gram protein per 1 ons.
Kacang pistachio tak hanya lezat, tetapi juga mengandung kalium dan mangan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan pencernaan.
Namun, beberapa jenis kacang lainnya juga tidak kalah menarik.
Kacang mete, kenari, hazelnut, dan kacang Brazil, meski mengandung sedikit protein lebih rendah (sekitar 4 gram per ons), tetap memiliki kelebihan dalam hal kandungan nutrisi lainnya.
Misalnya, kacang Brazil yang kaya akan selenium, mineral penting untuk fungsi tiroid dan kesehatan jantung.
Baca Juga: Sering Jadi Makanan Diet, Ternyata Ini Manfaat Konsumsi Dada Ayam untuk Kesehatan
Penting untuk diingat bahwa meskipun kacang-kacangan mengandung protein tinggi, mereka juga lebih padat kalori dibandingkan telur.
Oleh karena itu, bagi Anda yang ingin menjaga asupan kalori, penting untuk mengkonsumsinya dengan porsi yang tepat.
Sebagai alternatif camilan yang bergizi, kacang-kacangan memberikan manfaat lebih dari sekadar rasa enak, mereka membantu menstabilkan gula darah dan memberikan energi berkelanjutan.
Jadi, apakah Anda sedang mencari camilan sehat atau tambahan gizi dalam makanan Anda, kacang-kacangan adalah pilihan yang tepat. (sai)
Editor : Aditya Novrian