RADAR MALANG - Perayaan Idul Adha biasanya identik dengan melimpahnya stok daging di rumah. Daging kurban yang disimpan dalam jumlah banyak membuat kulkas menjadi andalan utama untuk menjaga kesegaran bahan makanan tersebut. Namun, menyimpan daging terutama dalam waktu yang lama bisa meninggalkan bau amis yang menyengat di dalam kulkas jika tidak ditangani dengan benar.
Bau amis ini timbul akibat tetesan darah, cairan dari daging mentah, atau kontaminasi silang dari wadah yang tidak tertutup rapat. Lebih parah lagi jika kulkas jarang dibersihkan atau sirkulasi udaranya kurang baik.
Baca Juga: Kulkas Penuh Daging Kurban, Tenang Ada Solusinya di Sini
Hal tersebut tak hanya menimbulkan aroma tidak sedap, tapi juga bisa mempengaruhi kualitas bahan makanan lain yang ada di dalamnya.
Berikut beberapa langkah efektif yang bisa dilakukan untuk kembali menyegarkan kulkas dari bau tak sedap setelah menyimpan daging pasca Idul Adha
Keluarkan Semua Isi Kulkas
Langkah pertama adalah mengosongkan isi kulkas dengan pisahkan daging dari bahan makanan lain, dan pastikan makanan tidak basi atau kadaluwarsa.
Bersihkan Seluruh Bagian Kulkas
Gunakan campuran air hangat dan cuka atau baking soda untuk membersihkan seluruh permukaan dalam kulkas, termasuk laci dan rak, karena cuka dan baking soda terbukti efektif menghilangkan bau sekaligus membunuh bakteri.
Baca Juga: Saat Kulkas Penuh Daging Kurban, Coba Strategi Cerdas Ibu-Ibu dalam Mengolah dan Menyimpannya
Buang Sumber Bau
Periksa apakah ada daging yang sudah tidak layak atau tetesan cairan daging yang tertinggal di celah-celah rak, sebab sumber bau harus dibersihkan secara menyeluruh.
Gunakan Bahan Alami Penyerap Bau
Letakkan semangkuk baking soda, bubuk kopi, potongan arang aktif, atau irisan lemon dalam kulkas, karena bahan-bahan ini menyerap bau secara alami dan memberikan aroma segar.
Atur Ulang Penyimpanan
Gunakan wadah tertutup rapat untuk menyimpan daging mentah dan letakkan di bagian bawah kulkas agar cairannya tidak menetes ke makanan lain, kemudian lapisi rak dengan alas plastik atau tisu dapur untuk memudahkan pembersihan.
Nyalakan Mode Defrost atau Kosongkan Kulkas Sementara
Jika bau masih membandel, matikan kulkas sementara dan biarkan pintunya terbuka selama beberapa jam agar sirkulasi udara masuk dan bau keluar.
Demikian beberapa cara yang bisa dilakukan untuk membuat kulkas kembali segar dari bau amis daging yang menyengat, sehingga kulkas dapat digunakan untuk menyimpan stok makanan lain tanpa gangguan bau. (fi)
Editor : Aditya Novrian