RADAR MALANG - Rasa nggak nafsu makan sering kali membuat tubuh kehilangan tenaga dan sulit berkonsentrasi.
Padahal, mengisi perut dengan makanan yang bergizi sangat penting untuk menjaga stamina tetap terjaga.
Salah satu cara mengatasi masalah ini adalah menghadirkan hidangan dengan cita rasa yang kuat, mudah dimasak, namun tetap ramah di dompet.
Ayam pedas manis menjadi pilihan tepat, karena kombinasi rasa gurih, pedas, dan manisnya mampu merangsang selera sekaligus memanjakan lidah.
Tak hanya itu, bahan-bahannya juga mudah ditemukan di pasar tradisional maupun minimarket sekitar, sehingga menu ini cocok bagi anak kos, mahasiswa, hingga siapa pun yang menginginkan santapan nikmat tanpa perlu repot.
Bahan:
- Dada ayam dipotong kecil-kecil
- 1 butir telur
- Garam dan merica bubuk
- Bawang bombai
- Bawang daun
- Bawang putih
- Cabai merah
- Tepung bumbu serbaguna
- Saos tiram
- Saos Indofood Thailand
- Kecap manis
- Saos sambal
- Larutan tepung maizena
Cara Membuat:
- Campurkan garam dan merica ke dada ayam yang sudah dipotong
- Masukkan telur aduk rata dan marinasi ayam selama 10 menit
- Jika sudah dimarinasi campurkan tepung serbaguna dan aduk rata
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai matang
- Tumis bawang bombai, bawang putih dan cabai
- Tambahkan saos tiram, saos Indofood Thailan, saos sambal dan kecap manis lalu aduk rata
- Tambahkan sedikit air lalu aduk rata
- Tambhakan larutan maizena aduk sampai mengental
- Masukkan ayam yang sudah digoreng dan aduk rata
- Tambahkan daun bawang dan ayam pedas manis sudah siap disantap
Hidangan ayam pedas manis adalah bukti bahwa makanan sederhana bisa menjadi penyelamat saat selera makan menurun.
Sensasi pedasnya memberi rangsangan di lidah, rasa manisnya menyeimbangkan, sementara tekstur ayam yang empuk memberikan kepuasan sekaligus energi tambahan.
Menu ini pun dapat dikreasikan dengan berbagai tambahan, seperti irisan bawang bombay, paprika berwarna cerah, atau taburan wijen agar semakin menarik.
Disajikan bersama sepiring nasi hangat, ayam pedas manis mampu menghadirkan pengalaman makan yang nikmat sekaligus menyenangkan.
Jadi, ketika kamu merasa tidak bersemangat untuk makan, cobalah resep hemat ini. Selain prosesnya praktis dan bahannya murah, rasa lezatnya bisa jadi kunci untuk mengembalikan energi dan membuat hari-harimu lebih berwarna. (bt)
Editor : A. Nugroho