RADAR MALANG - Hidup sebagai mahasiswa memang identik dengan serba hemat dan praktis, apalagi soal urusan perut. Kadang, masak jadi tantangan tersendiri karena keterbatasan waktu, bahan, atau bahkan alat masak di kos. Nah, biar nggak melulu makan mie instan, ternyata ada lho olahan ikan goreng yang gampang dibuat tapi rasanya tetap bikin nagih.
Berikut 3 resep ikan goreng praktis yang cocok banget buat mahasiswa.
1. Ikan Goreng Sambal Jawa
Kalau sudah kangen masakan rumah, ikan goreng sambal jawa bisa jadi jawabannya. Kesederhanaannya justru bikin makanan ini terasa istimewa. Gurihnya ikan goreng dipadu dengan sambal khas Jawa yang manis-pedas bikin makan jadi lebih lahap.
Resep ini juga gampang banget, cukup bumbu sederhana seperti bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, dan tambahan sambal asam jawa. Hasilnya? Bikin kamu serasa pulang kampung tiap suapan.
2. Ikan Goreng Tepung Crispy
Kalau lagi pengin yang renyah-renyah, ikan goreng tepung crispy bisa jadi pilihan. Tekstur luar yang kriuk dengan daging ikan lembut di dalamnya bikin menu ini selalu sukses bikin ketagihan.
Caranya simpel, pakai tepung bumbu instan, celup ikan ke adonan basah lalu balur ke adonan kering. Goreng sampai keemasan, jadi deh lauk praktis yang disukai semua orang, termasuk anak kos yang nggak mau ribet.
3. Lele Goreng Kecap Pedas
Buat mahasiswa pecinta pedas manis, lele goreng kecap pedas ini bisa jadi andalan. Bayangkan renyahnya lele goreng berpadu dengan tumisan bawang, kecap manis, cabai, dan sedikit perasan jeruk limau. Rasanya komplet, gurih, manis, pedas, sekaligus segar.
Bikin resep ini juga nggak makan waktu lama, cocok buat mahasiswa yang punya jadwal padat tapi tetap pengin makan enak.
Dengan tiga resep sederhana ini, mahasiswa bisa tetap makan enak tanpa harus keluar banyak uang atau waktu. Jadi, nggak ada lagi alasan buat malas masak sendiri. (bal)
Editor : A. Nugroho