RADAR MALANG – Sayuran merupakan bahan makanan penting untuk menjaga kesehatan, namun sering kali cepat layu atau busuk jika tidak disimpan dengan benar.
Hal ini membuat banyak ibu rumah tangga maupun mahasiswa kos merasa rugi karena sayur terbuang percuma. Padahal, ada beberapa tips sederhana yang bisa dilakukan agar sayuran lebih tahan lama dan tetap segar.
Beberapa cara yang bisa diterapkan antara lain:
Gunakan wadah kedap udara
Simpan sayur dalam kotak plastik atau wadah tertutup untuk menjaga kelembapannya.
Pisahkan sesuai jenisnya
Sayuran berdaun hijau sebaiknya dibungkus dengan tisu dapur sebelum dimasukkan ke kulkas, sedangkan wortel atau kentang cukup disimpan di ruang sejuk.
Cuci saat akan digunakan
Hindari mencuci sayuran sebelum disimpan karena bisa mempercepat proses pelayuan.
Gunakan kantong kertas atau kain
Untuk jamur, cabai, atau tomat, penyimpanan dengan kantong kertas lebih baik dibanding plastik supaya tidak cepat busuk.
Dengan tips sederhana ini, masyarakat bisa lebih hemat sekaligus menjaga kualitas bahan makanan yang dikonsumsi. Selain itu, penyimpanan sayur yang tepat juga mendukung pola hidup sehat dan mengurangi pemborosan pangan di rumah tangga. (nae)
Editor : A. Nugroho