MALANG - Tomat adalah buah yang kaya vitamin C, vitamin A, dan antioksidan, sehingga baik untuk menjaga kesehatan kulit, daya tahan tubuh, dan pencernaan. Selain enak dimasak sebagai bahan masakan, tomat juga bisa diolah menjadi berbagai minuman segar dan menyehatkan.
Rasanya yang manis asam membuat tomat cocok dipadukan dengan buah lain atau bumbu sederhana untuk menciptakan minuman lezat. Berikut tiga rekomendasi minuman berbahan tomat yang bisa Anda coba buat di rumah.
1. Jus Tomat Segar
Jus tomat segar adalah pilihan paling praktis untuk menikmati manfaat tomat. Caranya, cukup blender tomat matang yang sudah direbus sebentar dengan sedikit gula atau madu, lalu tambahkan air dingin atau es batu.
Jika suka rasa asam segar, Anda bisa menambahkan perasan jeruk nipis. Minuman ini cocok untuk sarapan sehat atau teman bersantai sore hari.
2. Smoothie Tomat Stroberi
Jika ingin variasi rasa, smoothie tomat stroberi bisa jadi pilihan. Campurkan tomat, stroberi, dan yogurt atau susu rendah lemak ke dalam blender. Tambahkan madu untuk rasa manis alami.
Perpaduan rasa manis dari stroberi dan asam segar dari tomat menciptakan minuman yang menyegarkan sekaligus menyehatkan. Smoothie ini pas untuk camilan sehat atau sarapan cepat.
3. Tomato Infused Water
Untuk yang ingin minuman ringan, tomat infused water bisa menjadi pilihan. Iris tipis tomat segar lalu rendam dalam air dingin bersama irisan lemon dan daun mint.
Diamkan di kulkas selama beberapa jam agar rasa meresap sempurna. Minuman ini rendah kalori, cocok untuk menjaga hidrasi tubuh, dan memberi sensasi segar saat diminum di cuaca panas.
Ketiga olahan minuman ini menunjukkan bahwa tomat tidak hanya lezat saat dimasak, tetapi juga bisa menjadi bahan dasar minuman sehat dan menyegarkan.
Dengan bahan sederhana dan proses yang mudah, Anda bisa merasakan manfaat gizi tomat sambil menikmati rasa yang unik dan berbeda dari minuman sehari-hari. Cocok untuk keluarga atau ide sajian sehat di rumah. (cj)
Editor : A. Nugroho