RADAR MALANG – Mangga adalah salah satu yang siapapun pasti suka. Ngga cuma bisa dimakan secara langsung aja, tapi mangga juga bisa dijadikan banyak kreasi olahan yang unik. Seperti jus, pudding, hingga es krim, olahan mangga lainnya yang selalu jadi pilihan menyegarkan dan cocok untuk semua suasana.
Selain rasanya yang lezat, olahan mangga banyak diminati karena mudah dibuat dan bahannya yang gampang didapat. Buah ini bisa dikreasikan dengan berbagai bahan lain untuk menciptakan rasa baru yang unik dan tetap sehat.
Jus Mangga Segar
Minuman ini gampang dibuat dengan blender mangga matang, air, dan sedikit gula atau madu. Segar dan bergizi, jus mangga pas buat penghilang dahaga panasnya cuaca. Harganya terjangkau jika dibeli di kedai, sekitar Rp10.000-15.000 per gelas.
Mango Sticky Rice
Dessert khas Thailand ini memadukan mangga matang dengan ketan putih dan santan kental. Rasanya legit dan teksturnya unik. Di restoran atau kafe, biasanya dijual sekitar Rp25.000-40.000 seporsi.
Pudding Mangga
Pudding dengan campuran pure mangga dan agar-agar ini lembut dan manis. Cocok untuk hidangan penutup yang ringan dan segar. Bisa dibuat di rumah dengan biaya murah dari bahan-bahan sederhana.
Es Mangga Kelapa Muda
Minuman segar yang mengkombinasikan mangga dengan kelapa muda dan sirup manis. Cocok buat buka puasa atau pelepas dahaga. Dijual mulai harga Rp15.000 di tempat-tempat jajanan.
Sambal Mangga Muda
Olahan unik dengan rasa pedas, asam, dan manis. Cocok buat jadi pelengkap lauk atau camilan pedas. Biasanya dibuat dengan mangga mentah yang diparut dan dicampur cabai, gula, dan garam. (ly)
