RADAR MALANG - Pernah gak sih kamu merasa perut terasa penuh, sesak, atau begah setelah makan? Kondisi ini dikenal sebagai perut kembung, dan ternyata bisa disebabkan oleh berbagai hal.
Kebiasaan ini di seperti makan yang terlalu cepat, hingga jenis makanan yang kamu konsumsi. Meski sering dianggap sepele, perut kembung bisa mengganggu aktivitas dan membuat kamu merasa tidak nyaman sepanjang hari.
Nah, salah satu penyebab paling umum dari perut kembung adalah makanan yang memicu produksi gas berlebih di dalam saluran pencernaan. Beberapa jenis makanan memang mengandung zat tertentu yang lebih sulit dicerna tubuh, sehingga menghasilkan gas saat diuraikan.
Supaya kamu bisa lebih waspada, yuk kenali makanan apa saja yang bisa bikin perutmu terasa kembung setelah makan!
- Sayuran Kelompok Kubis
Sayuran dari kelompok kubis-kubisan seperti brokoli, kol, kembang kol, dan kubis Brussel memang terkenal kaya akan nutrisi dan serat, tapi di sisi lain juga bisa menyebabkan perut kembung.
Hal ini karena sayuran tersebut mengandung raffinose, yaitu jenis karbohidrat kompleks yang sulit dicerna oleh tubuh. Saat mencapai usus besar, raffinose akan difermentasi oleh bakteri usus dan menghasilkan gas, yang akhirnya membuat perut terasa begah atau penuh udara.
Selain itu, kandungan serat tinggi dalam sayuran ini juga memperlambat proses pencernaan, sehingga produksi gas bisa semakin banyak.
Bukan berarti kamu harus menghindarinya sepenuhnya, tapi bisa mengatur porsinya atau mengolahnya dengan cara yang tepat. Misalnya dengan merebus atau menumis hingga matang sempurna.
- Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang kedelai, dan kacang polong memang dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik, tapi sayangnya juga termasuk pemicu perut kembung yang cukup umum.
Hal ini karena kacang mengandung oligosakarida, yaitu jenis karbohidrat kompleks yang sulit diuraikan oleh enzim pencernaan manusia. Saat sampai di usus besar, oligosakarida difermentasi oleh bakteri. Hal inilah yang menghasilkan gas dan bisa menumpuk serta menyebabkan rasa begah.
Selain itu, kacang juga tinggi serat, yang bisa memicu produksi gas berlebih bila dikonsumsi dalam jumlah banyak. Untuk menguranginya, kamu bisa mencoba merendam kacang semalaman sebelum dimasak, karena proses ini dapat membantu mengurangi kadar oligosakarida.
- Olahan Susu
Produk olahan susu seperti susu sapi, keju, yoghurt, dan es krim bisa menjadi penyebab perut kembung, terutama bagi kamu yang mengalami intoleransi laktosa.
Kondisi ini terjadi ketika tubuh tidak memiliki cukup enzim laktase, yaitu enzim yang berfungsi memecah gula alami dalam susu (laktosa). Akibatnya, laktosa yang tidak tercerna akan difermentasi oleh bakteri di usus besar dan menghasilkan gas berlebih.
Jika kamu merasa sering kembung setelah mengonsumsi produk susu, coba perhatikan reaksinya pada tubuhmu. Kamu bisa memilih alternatif lain seperti susu rendah laktosa atau susu dengan bahan nabati, seperti susu almond, oat, atau kedelai.
- Minuman Bersoda
Minuman bersoda menjadi salah satu penyebab perut kembung paling umum, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Kandungan karbon dioksida dalam minuman ini menghasilkan gelembung-gelembung gas yang bisa terperangkap di dalam saluran pencernaan. Akibatnya, kamu bisa merasa perut penuh, sesak, dan sering bersendawa setelah minum soda.
Selain itu, minuman bersoda juga biasanya mengandung gula atau pemanis buatan yang sulit dicerna tubuh. Hal ini juga dapat memicu fermentasi di usus dan memperparah rasa kembung.
Jika kamu ingin menghindari perut terasa begah, sebaiknya batasi konsumsi soda dan pilih minuman yang lebih ramah untuk pencernaan, seperti air putih, infused water, atau teh herbal tanpa gula.
- Ubi
Meski dikenal sebagai makanan sehat dan kaya serat, ubi ternyata juga bisa menyebabkan perut kembung pada sebagian orang.
Hal ini karena ubi mengandung pati kompleks dan serat tinggi yang sulit dicerna sepenuhnya oleh tubuh. Saat sampai di usus besar, sisa pati dan serat tersebut akan difermentasi oleh bakteri usus, menghasilkan gas yang membuat perut terasa penuh dan begah.
Selain itu, ubi juga mengandung serat larut seperti oligosakarida yang berpotensi menambah produksi gas.
Namun kamu tidak perlu khawatir, efek kembung dari ubi bisa dikurangi dengan mengukus atau memanggangnya hingga matang sempurna. Proses pemasakan ini dapat membantu memecah sebagian pati kompleks.
Perut kembung sebenarnya bisa dihindari dengan memperhatikan pola makan dan memilih makanan yang lebih ramah untuk pencernaan. Jadi, mulai sekarang yuk lebih selektif dalam memilih asupan agar tubuh tetap nyaman dan bebas dari rasa begah! (kdk)