MALANG, RADAR MALANG - Semangkuk mi kuah hangat atau sepiring nasi goreng rumahan bisa terasa istimewa bagi sebagian orang. Bukan semata karena rasanya, tetapi juga karena kenangan yang menyertainya. Makanan sederhana yang mengingatkan pada rumah, keluarga, atau masa kecil ini dikenal sebagai comfort food.
Makanan yang Dekat dengan Kenangan
Comfort food merupakan makanan yang sudah dikenal seseorang sejak kecil. Sajian rumahan dengan cita rasa yang familiar kerap dikaitkan dengan masa kecil dan memiliki arti tersendiri bagi penikmatnya.
Baca Juga: Mengenal Tren Mindful Eating, Kebiasaan Makan dengan Lebih Sadar
Kebiasaan menyantap hidangan tertentu sejak kecil dapat membuat rasanya tetap membekas hingga dewasa. Bahkan, makanan yang sama bisa terasa berbeda ketika dinikmati kembali karena mengingatkan seseorang pada suasana rumah atau orang yang biasa menyiapkannya.
Baca Juga: Jangan Keliru, Ini Perbedaan Real Food dengan Clean Eating
Setiap Orang Punya Pilihan Berbeda
Comfort food tidak terbatas pada satu jenis hidangan. Sebagian orang menyukai kuah kaldu, sementara yang lain memiliki makanan favorit berbeda. Pilihan tersebut berkaitan dengan makanan yang sudah dikenal sejak lama oleh masing-masing orang.
Hal ini membuat comfort food tidak harus berupa hidangan mahal atau sajian dengan cara penyajian istimewa. Makanan rumahan yang dibuat secara sederhana pun bisa memiliki arti khusus. Bagi sebagian orang, hidangan tersebut bukan sekadar pengisi perut, melainkan juga pengingat akan momen yang pernah dilalui.Karena itu, makanan yang dianggap istimewa tidak selalu sama bagi setiap orang, bergantung pada selera dan pengalaman masing-masing.
Editor : Aditya N. RianSumber : Dikutip dari berbagai sumber