MALANG - Awalnya, Farrel Zulfi tidak begitu yakin. Bagaimana mungkin donat yang lembut bisa berpadu dengan mochi yang kenyal. Di benaknya, dua tekstur itu tampak sulit bersatu.
Tapi rasa penasaran akhirnya mengalahkan logika. Saat gerai donat favoritnya, Bite It, merilis varian donat mochi pada September lalu, ia pun memutuskan untuk mencoba.
Sekali gigit, keraguannya langsung hilang. ”Pertama kali mencoba ternyata cocok juga,” ujarnya sambil tersenyum.
Bagi Farrel, bagian terbaik dari donat mochi justru ada pada teksturnya yang lentur dan sedikit kenyal saat direnggangkan. Sentuhan lembut khas mochi membuatnya terasa dingin dan halus ketika menyentuh lidah. Apalagi, isian krim buah di dalamnya menambah sensasi manis yang creamy. Dari dua rasa yang dicoba, varian stroberi menjadi favoritnya.
Selain rasanya yang unik, Farrel juga menyebut harga donat mochi cukup bersahabat. Hanya dengan Rp 17 ribu, ia sudah bisa menikmati kudapan manis yang memanjakan lidah. Kini, setiap kali muncul keinginan untuk sesuatu yang manis, donat mochi jadi pilihannya.
Kisah serupa datang dari Widyawati, penikmat donat lainnya. Ia pertama kali mencoba donat mochi buatan Warung Agrin di Karangploso.
”Enaknya kalau pas digigit langsung lumer filling-nya,” katanya. Teksturnya yang kenyal dan isiannya yang lumer membuatnya ketagihan.
Karena Warung Agrin tidak menyediakan tempat makan di lokasi, Widyawati lebih sering memesan lewat aplikasi pengantar makanan. Dalam seminggu, ia bisa memesan dua sampai empat kali. ”Enak buat teman ngeteh sore,” tambahnya ringan.
Bagi para pencinta manis, donat mochi kini bukan sekadar camilan kekinian. Perpaduan rasa lembut, kenyal, dan lumer di lidah seolah menjadikannya comfort food baru. Manis, ringan, tapi selalu bikin ingin lagi. (zan/adn)
Editor : A. Nugroho