MALANG KOTA - Bagi kebanyakan orang Indonesia, menyantap makanan tanpa rasa pedas terasa mengganjal dan kurang di lidah.
Hal itu disadari Owner Warung Ayo Makan, Wilen.
Menurutnya, masakan pedas memiliki pasar yang cukup banyak khususnya di Kota Malang.
Sehingga, ia membuka sebuah warung aneka masakan pedas di Jalan Raya Sumbersari Nomor 91, Kecamatan Lowokwaru.
Makanan yang disuguhkan bermacam-macam.
Mulai dari cumi hitam, cecek tahu, patin, tuna, lodeh, ati ampela hingga ayam panggang dengan sambal yang pedas.
Menu yang disajikan ada 3 kategori yaitu :
- Masakan pedas berkuah, dengan menu favorit Ayam Pedas;
- Sego Sambel dengan menu favorit adalah Sego Sambel Super Spesial;
- Nasi Bakar dengan menu favorit adalah Nasi Bakar Istimewa.
Rasa pedas menjadi ciri khas utama rumah makan yang sudah berdiri sejak satu tahun yang lalu tersebut.
”Para pencinta makanan pedas pasti akan ketagihan karena rasa pedas yang disajikan sangatlah pas. Tidak akan kepedasan ataupun kurang rasa pedas,” tutur Wilen.
Sudah banyak pelanggan yang datang karena ketagihan cita rasa yang dimiliki.
Wilen membocorkan sedikit resep yang dipakai dalam mengolah bahan.
Salah satunya dalam memasak ayam pedas.
”Sebelum dimasukkan di kuah, ayam kami panggang terlebih dahulu,” jelas dia.
Sehingga tekstur ayamnya tidak hancur dan bumbunya meresap maksimal.
Ia mengadopsi cara masak tersebut dari kampung halamannya di Banyuwangi.
Jadi kalau berkunjung ke Kota Malang, pastikan mampir untuk mencicipi menu-menu yang hanya dibanderol harga mulai Rp 15 ribu sampai Rp 30 ribu-an saja.
Menu-menu Warung Ayo Makan ini juga bisa dipesan melalui aplikasi GrabFood, GoFood, dan juga ShopeeFood.
Selain itu Warung Ayo Makan juga dapat menerima pemesanan nasi kotak.
Apabila datang langsung ke tempat, selain dimanjakan dengan fasilitas 2 lantai, higienis serta rapi dan bersih, konsumen bisa mendapatkan free tambah nasi sepuasnya. (dur/adn)
Editor : Yudistira Satya Wira Wicaksana