RADAR MALANG. Kuliner sego sambel selalu menjadi incaran pecinta makanan pedas di Malang. Tersedia berbagai tempat makan yang menyajikan sego sambel dengan cita rasa otentik dan varian lauk yang menggoda. Bagi Anda yang berencana menjajalnya, berikut adalah beberapa rekomendasi yang wajib dicoba.
1. Sego Lombok Mbah Buyut
Bagi kalangan mahasiswa, Sego Lombok Mbah Buyut adalah destinasi favorit karena harganya yang terjangkau, mulai Rp10.000,00 per porsi. Meski murah, kualitas hidangannya tak bisa dianggap remeh. Lauk seperti krengsengan sapi, ayam lodho, dan kikil menjadi andalan.
Tempat makan ini memiliki dua cabang, yaitu di Jalan Bunga Kumis Kucing No. 4, Jatimulyo, Malang, dan Abdul Rahman Saleh No. 34, Trenggalek. Di cabang Trenggalek, Sego Lombok Mbah Buyut juga dikenal sebagai pelopor sambal gami, yang menjadi tren terkini.
2. Sambal Bawang Mbok Jayus
Bagi penggemar sambal bawang yang khas, Sambal Bawang Mbok Jayus adalah tempat yang tak boleh dilewatkan. Sambal disajikan langsung di atas cobek tanah liat bersama lauk pilihan seperti ayam, lele, tempe, hingga babat rawis. Pembeli bahkan dapat memilih jumlah cabai untuk tingkat kepedasan yang sesuai selera, mulai dari lima hingga ratusan cabai.
Harga setiap lauk di sini cukup terjangkau, mulai dari Rp15.000,00. Tak hanya itu, Mbok Jayus juga menyediakan camilan seperti mendol dan perkedel yang melengkapi pengalaman bersantap.
3. Sego Sambel Sarumpet
Sego Sambel Sarumpet memiliki tiga cabang di Malang, yaitu di Sawojajar, Candi Panggung, dan Sigura-Gura. Tempat ini dikenal dengan lima varian sego sambel, seperti tongkol, ayam suwir, udang, oseng cumi, dan paru. Harga menu dimulai dari Rp17.000,00, terutama jika dipesan melalui aplikasi antar makanan.
Baca Juga: Tiga Rekomendasi Kuliner Nasi Kuning Terenak di Malang
Menu andalan lainnya adalah sambal gami, sambal khas yang dimasak di atas cobek tanah liat dan dipadukan dengan lauk seperti lele goreng, telur dadar, hingga ayam kampung goreng. Sambal ini menghadirkan rasa pedas menggigit yang membuat siapa saja ingin mencobanya lagi.
4. Sego Sambel Cak Uut
Berlokasi di Jalan Simpang Raya Langsep No. 30, Sego Sambel Cak Uut adalah pilihan populer bagi warga lokal maupun wisatawan. Tempat ini memiliki variasi sambal yang menarik, seperti sambal tomat yang segar, sambal tempong khas Banyuwangi, dan sambal bawang.
Lauk pauk yang bisa dipadukan meliputi cakalang suwir, ayam goreng, lele goreng, hingga paru balado. Harganya bervariasi antara Rp18.500,00 hingga Rp39.500,00. Tempat ini buka dari pukul 09.00 hingga 21.00 WIB, sehingga cocok menjadi destinasi makan siang atau malam.
Pedasnya sambal yang khas ditambah dengan pilihan lauk yang beragam menjadi daya tarik utama dari deretan rekomendasi sego sambel di Malang. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipinya dan temukan favorit Anda! (Silvia)
Editor : Yudistira Satya Wira Wicaksana