RADAR MALANG - Di antara banyaknya kedai mie ayam yang ada di Malang, Mie Ayam FMIPA menjadi andalan mahasiswa Universitas Negeri Malang (UM).
Menu ini merupakan salah satu hidangan di Kantin Bu Yuni, yang terletak di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA).
Popularitasnya membuat mie ayam ini sering disebut sebagai Mie Ayam FMIPA, meskipun kantin tersebut juga menyediakan menu lainnya.
Baca Juga: Lima Rekomendasi Mie Ayam Terbaik di Malang yang Wajib Dicoba
Mie ayam sendiri menjadi comfort food yang disukai oleh berbagai kalangan.
Perpaduanrasa manis gurih antara mie dan topping ayam kecapnya menghasilkan cita rasa yang harmonis di lidah.
Tekstur renyah dari sawi rebus dan kerupuk pangsit, ditambah kuah hangat yang gurih semakin memperkaya rasa dari olahan mie ini.
Baca Juga: Dijamin Enak dan Murah, Ini 4 Rekomendasi Mie Ayam di Malang, Ada Gerobak Pak No hingga Pak Doel
Yang membuat Mie Ayam FMIPA berbeda adalah tipe bumbu topping ayam kecapnya yang kental.
Tipe bumbu yang kental jarang sekali ditemui di kedai mie ayam lain di Malang.
Biasanya, konsistensi dari bumbu topping ayam kecap di banyak kedai lain lebih cair.
Namun, di Mie Ayam FMIPA, bumbu ayamnya kental dan medhok di lidah.
Inilah yang menjadi daya tarik utama mie ayam ini.
Selain itu, pembeli juga dapat meminta tambahan atau pengurangan topping sesuai selera.
Untuk penggemar mie ayam yang biasa menambahkan saus atau kecap, di Mie Ayam FMIPA, botol saus dan kecap tidak disediakan langsung di meja.
Jadi, Anda bisa meminta langsung kepada ibu kantinnya.
Harga satu porsi mie ayam ini adalah Rp12.000,-, masih sangat terjangkau bagi kantong mahasiswa, bukan?
Baca Juga: Tiga Rekomendasi Kedai Mie di Kota Malang, dari Yang Legendaris hingga Pendatang Baru
Buka setiap hari kerja, mie ayam di kantin ini selalu ramai pembeli.
Jadi, pastikan untuk datang lebih awal agar tidak kehabisan.
Kalaupun kehabisan, menu lain di Kantin Bu Yuni juga tak kalah menggugah selera.
Baca Juga: Tiga Rekomendasi Mie Pangsit di Malang yang Bikin Nagih
Pecel Tulungagung dan nasi campurnya patut dicoba bila Anda berkunjung.
Mie Ayam FMIPA sempat viral di kalangan mahasiswa UM dan hingga kini tetap eksis sebagai pilihan kuliner favorit.
Sebagai surganya kuliner mahasiswa UM, Kantin FMIPA memiliki banyak varian menu dari kantin-kantin lain yang juga layak dicoba.
Jadi, selain menikmati mie ayam di Kantin Bu Yuni, sempatkan pula untuk mencicipi menu lain yang tak kalah lezatnya. (ros)
Editor : Aditya Novrian