Radar Malang- Ramen merupakan hidangan mie khas Jepang yang sangat populer, salah satumya di Kota Malang.
Jika Anda salah satu penggemar ramen, Malang memiliki beberapa tempat yang menyajikan ramen dengan cita rasa lezat yang autentik dan inovatif.
Berikut tiga rekomendasi ramen terbaik yang bisa Anda cicipi.
1. Okiru Ramen
Okiru Ramen cocok menjadi comfort place untuk menikmati semangkuk ramen lezat.
Salah satu menu andalannya adalah Wagyu Saikoro Ramen.
Dengan kuah paitan yang dimasak selama 48 jam, menghasilkan rasa creamy, dan umami.
Tekstur mie yang kenyal berpadu sempurna dengan daging wagyu saikoro berbumbu khas Okiru.
Ditambah telur dan irisan jamur yang chewy.
Selain kuah paitan, tersedia juga pilihan kuah lainnya.
Seperti, Kuah Tantan dan Kuah Shoyu, Perpaduan kaldu ayam dan tulang ikan dengan rasa yang lebih light.
Menu favorit lainnya, Spicy Cheese Ramen, Kuah kental dengan rasa pedas.
Rasa kejunya kuat, disajikan bersama topping ayam chasu.
Untuk hidangan pembuka, jangan lewatkan Salmon Truffle.
Irisan tipis salmon segar, ditambah cocolan saus minyak truffle yang memberikan cita rasa mewah.
Mulai dari Rp40.000, Anda sudah bisa menikmati ramen berkualitas dengan rasa yang menggugah selera.
Lokasinya ada di Jl. Bandung No.5A, Penanggungan, Kec. Klojen Buka mulai jam 10.00-22.00.
2. Hakata Ikkousha
Jika mencari ramen dengan cita rasa autentik Jepang, Hakata Ikkousha adalah pilihan yang tepat.
Disini, Anda bisa memilih jenis mie sesuai selera, ada mie kecil, mie keriting, atau mie besar Jepang.
Salah satu menu utama yang selalu menjadi favorit para pengunjung adalah Ramen Ayam Spesial.
Hadir dengan kuah light dan gurih dilengkapi topping ayam dan telur.
Selain itu, ada Ramen Naga Merah, cocok bagi Anda yang suka pedas.
Mie kriting yang disajikan dengan kuah ayam pedas kaya rasa, daging cincang, dan telur.
Berbagai pilihan topping juga tersedia, seperti jamur, dan chasu ayam, bisa Anda tambahkan sesuai selera.
Harga ramen di Hakata Ikkousha berkisar antara 60.000 hingga Rp70.000, sebanding dengan rasa autentik yang ditawarkan.
Alamat di Jl. Galunggung No.2, Gading Kasri, Kec. Klojen Anda bisa berkunjung dari pagi jam 11.00–22.00.
3. Takara-men
Takara-men menghadirkan konsep ramen yang unik dengan mengadopsi cita rasa dari berbagai negara.
Salah satu menu uniknya adalah Mala Ramen.
Ramen dengan cita rasa khas China yang menggabungkan kaldu sapi, kaldu ayam, dan minyak lada Sichuan.
Dengan topping tahu, daging sapi, enoki roll, mizuna, hingga daun bawang.
Jika ingin mencoba ramen dengan cita rasa Korea, ada Kimchi Mujigae Ramen, base kuahnya yang menggunakan kimchi.
Sajian ini semakin lengkap dengan tambahan gyoza, nori, biji wijen, dan kimchi.
Takara-men juga menawarkan Italian Dry Ramen seperti Creamy Truffle Ramen, dan Bolognese Ramen.
Dengan harga mulai dari Rp14.000 hingga Rp28.000, Takara-men menawarkan rasa ramen yang unik dan inovatif dengan harga terjangkau.
Alamat di Jl. Rinjani No.15, Oro-oro Dowo, Kec. Klojen, buka mulai jam 09.00–21.00.
Tiga tempat tersebut menawarkan berbagai macam ramen dengan rasa khas nya masing-masing.
Tidak perlu bingung lagi, karena Anda dapat memilih Ramen sesuai dengan selera Anda. (ney)
Editor : Aditya Novrian