RADAR MALANG - Kota Malang memang dikenal sebagai surganya kuliner.
Dari makanan berat hingga jajanan tradisional, hampir setiap sudut kota ini menyajikan hidangan lezat yang menggugah selera.
Salah satu kuliner legendaris yang tak boleh dilewatkan adalah Bubur Madura di Pasar Besar Malang.
Baca Juga: Kare Ayam Kampung Mak Ten, Ikon Kuliner Pakisaji Malang
Bubur Madura ini terletak di Jalan Kyai Tamin, Sukoharjo, Kecamatan Klojen, Kota Malang, tepat di seberang Pasar Besar Malang, di depan Toko Snack Simpang Tiga Jaya.
Meskipun hanya berupa lesehan sederhana di depan toko kue, tempat ini selalu ramai oleh pelanggan setia.
Pengalaman kuliner yang ditawarkan masih mempertahankan nuansa tradisional.
Seporsi bubur disajikan di atas rinjing, yakni keranjang dari anyaman bambu, yang menambah kesan autentik.
Jika makan di tempat, pelanggan bisa duduk di kursi plastik sederhana sambil menikmati suasana pasar yang khas.
Seperti bubur Madura pada umumnya, di sini tersedia tiga jenis bubur utama yaitu, Bubur Ketan Hitam yang memiliki rasa manis legit dengan tekstur lembut, Jenang Grendul, berupa bola-bola ketan kenyal yang disiram kuah manis, Bubur Sumsum, yang khas dengan tekstur lembut dan tambahan potongan ketan kelapa, memberikan sensasi unik saat disantap.
Jika memilih bubur campur, ketiga varian ini akan disajikan dalam satu piring, lalu disiram dengan santan kental dan gula jawa cair.
Baca Juga: 3 Kuliner Terbaik dengan Porsi Jumbo yang Menggugah Selera di Kota Malang
Perpaduan rasa manis dan gurihnya sangat cocok disantap sebagai menu sarapan pagi yang ringan namun mengenyangkan.
Bubur Madura Pasar Besar Malang ini sudah ada sejak tahun 1980-an dan tetap mempertahankan cita rasanya yang khas.
Harganya pun sangat terjangkau, hanya mulai dari Rp5.000 per porsi.
Warung bubur ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga habis, biasanya sekitar pukul 10.30 WIB.
Baca Juga: Burger Buto, Kuliner Jumbo Legendaris Malang yang Wajib Dicoba
Karena peminatnya yang tinggi, disarankan datang lebih awal untuk menghindari antrean panjang.
Bahkan, tak jarang pembeli sudah mulai mengantre sebelum jam buka.
Jika sedang berada di Malang, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan Bubur Madura legendaris ini.(FD)
Editor : Aditya Novrian