RADAR MALANG – Bulan Ramadan tinggal menghitung hari.
Suasana ramai para pedagang kaki lima mulai terasa di pinggir jalan Kota Malang.
Salah satu momen terbaik di bulan suci ini adalah pasar takjil, yang menawarkan berbagai jajanan khas Indonesia yang menggugah selera.
Masyarakat Indonesia memang gemar berburu takjil.
Biasanya, orang rela mengantre demi mendapatkan makanan pembuka sebelum menyantap hidangan utama.
Berikut enam rekomendasi takjil khas Indonesia yang wajib dicoba saat Ramadan.
1. Kolak Pisang
Kolak pisang menjadi salah satu takjil favorit saat Ramadan.
Hidangan ini terdiri dari potongan pisang yang direbus dengan santan, gula merah, dan daun pandan sebagai pengharum.
Rasanya manis dan legit, cocok sebagai hidangan pembuka setelah seharian berpuasa.
Pembuatan kolak pisang juga cukup mudah, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah.
2. Bubur Candil
Bubur candil, atau yang dikenal sebagai biji salak, merupakan takjil khas Jawa yang terbuat dari bola-bola ketan kenyal, disajikan dengan kuah santan dan gula merah.
Teksturnya lembut, dengan cita rasa manis gurih yang menggugah selera.
Takjil ini juga membantu mengembalikan energi setelah berpuasa.
Bubur candil mudah ditemukan di pasar Ramadan.
3. Sosis Solo
Sosis Solo adalah jajanan khas Solo yang mirip lumpia, tetapi berisi daging ayam cincang berbumbu rempah khas.
Teksturnya lembut dengan rasa gurih, menjadikannya pilihan takjil yang lezat sebelum menyantap makanan berat.
4. Risoles
Risoles adalah gorengan berisi ragout ayam, wortel, dan kentang, dibalut kulit tipis, lalu digoreng hingga renyah.
Takjil ini memiliki cita rasa gurih dengan isian melimpah, menjadikannya salah satu takjil favorit banyak orang saat berbuka puasa.
5. Pastel
Pastel merupakan jajanan berbentuk setengah lingkaran yang berisi campuran ayam, wortel, kentang, dan telur, kemudian digoreng hingga renyah.
Rasanya yang gurih membuatnya menjadi takjil yang menggugah selera.
6. Klepon
Takjil yang satu ini tak boleh terlewatkan.
Baca Juga: Mulai Rp 5000, Pasar Takjil Jalan Soekarno Hatta Malang masih Jadi Favorit Pengunjung
Klepon adalah kue tradisional khas Jawa yang terbuat dari tepung ketan, dibalut parutan kelapa, dan berisi gula merah cair.
Biasanya berbentuk bulat, dengan tekstur lembut dan sensasi gula yang meletus di mulut saat digigit.
Keenam takjil di atas wajib dicoba saat Ramadan.
Dijamin, buka puasa akan semakin nikmat. (ney)
Editor : Aditya Novrian