Malang Kota - Amstirdam Coffee, sebuah kedai kopi dan roastery yang berbasis di Malang, Jawa Timur, semakin dikenal sebagai salah satu pelopor kopi berkualitas tinggi di Indonesia.
Berfokus pada kopi robusta dari Malang Selatan, kedai ini tidak hanya menghadirkan rasa kopi yang khas, tetapi juga berkomitmen mendukung petani kopi lokal.
Nama Amstirdam sendiri berasal dari akronim Ampelgading, Sumbermanjing Wetan, Tirtoyudo, dan Dampit, yang merupakan wilayah penghasil kopi robusta terbaik di Malang Selatan.
Kedai ini didirikan oleh seorang pecinta kopi yang terinspirasi dari kelompok petani lokal yang ingin memperkenalkan kopi mereka ke pasar yang lebih luas.
Sejak didirikan pada tahun 2011, Amstirdam Coffee telah menjadi tempat berkumpulnya para penikmat kopi dan komunitas pecinta kopi yang ingin menikmati cita rasa khas kopi robusta Malang.
Dengan konsep roastery, Amstirdam Coffee tidak hanya menyajikan kopi siap minum, tetapi juga menjual biji kopi yang sudah diolah dengan standar tinggi.
Mereka bekerja sama dengan petani setempat untuk memastikan kualitas terbaik dari setiap biji kopi yang diproduksi.
Proses pemanggangan dilakukan secara cermat guna menghasilkan rasa kopi yang otentik dan berkualitas tinggi.
Selain menawarkan pengalaman menikmati kopi berkualitas, Amstirdam Coffee juga memiliki misi untuk meningkatkan kesejahteraan petani kopi di Malang Selatan.
Melalui edukasi dan pelatihan, para petani diajarkan cara menanam, memanen, dan mengolah biji kopi dengan standar internasional. Langkah ini diharapkan dapat meningkatkan daya saing kopi robusta lokal di pasar nasional maupun internasional.
Dengan komitmennya dalam menjaga kualitas dan mendukung petani kopi, Amstirdam Coffee kini menjadi salah satu ikon kopi Malang yang patut diperhitungkan. Kedai ini menjadi destinasi wajib bagi para pecinta kopi yang ingin mencicipi robusta berkualitas tinggi sembari mendukung produk lokal Indonesia.
Untuk kamu yang ingin berkunjung dan nongkrong, cafe ini berlokasi di Ruko Centra Niaga Ijen, Ruko Ijen Nirwana, Blok H2 No. 12, Jl. Ir Rais, Sukun, Malang. (Rizz)
Editor : Aditya Novrian