RADAR MALANG – Makanan khas saat mudik Lebaran jelas akan dirindukan oleh siapapun. Apalagi bagi mereka yang hidup jauh dari kampungnya. Lebaran adalah saat yang tepat melepas kerinduan itu. Kerinduan akan sensasi rasa tiada tanding yang tak akan bisa dicari di tempat lain.
- Blendi Tewel
Secara umum, Blendi adalah sayur pedas. Biasanya berbahan baku ayam atau nangka (tewel). Umumnya, Blendi yang dijual di warung adalah blendi tewel. Bentuknya mirip gudeg yang ada di Jogjakarta meski tidak memakai kecap. Rasanya cenderung gurih dan pedasnya minta ampun. Blendi ini bisa dikatakan makanan khas Blitar. Warga Blitar pasti akan mencari Blendi saat dia pulang mudik Lebaran. Jarang sekali ada sayur blendi tewel di kota lain yang memiliki cita rasa serupa.
- Nasi Tumpang
Soal nasi, tentu biasa saja. Yang disajikan dalam makanan khas Kedir iini adalah nasi putih. Yang istimewa, sambalnya. Namanya tumpang. Sambal ini diolah dari bahan dasar tempe. Bukan tempe sembarang tempe, tapi justru tempe yang sudah busuk yang biasanya dipakai. Perpaduan bumbu bawang merah, bawang putih, garam, dan cabai, bikin sambel ini begitu nikmat kala disantap dengan nasi dan sayur lalapan, seperti kacang panjang, kembang turi, mentimun, hingga kemangi. Ditambah lagi peyek teri yang renyah. Wuih. Nikmat Tuhan mana yang engkau dustakan. Yumiiee.
- Sompil
Ini dia makanan khas lebaran yang wajib dicari saat mudik ke Tulungagung atau Trenggalek. Konsepnya sederhana. Lontong dengan sayur lodeh pedas yang menggugah selera. Namun beda dengan lodeh biasa, rasa sayur yang ada di sompil jauh lebih gurih dan nikmat. Sangat pas jika dipadukan dengan ikan asap kuah kuning plus tempe keripik. Jelas, kuliner ini begitu dirindukan siapapun yang ada diperantauan.
- Nasi Pecel
Sebenarnya pecel sudah mendunia. Hampir di semua tempat, pasti ada saja penjual nasi pecel. Mulai dari yang gerobakan hingga restoran. Namun jika mudik ke Madiun, mencoba pecel di Kota Kereta ini terbilang hal wajib. Pecel di Madiun beda dengan yang lain. Legitnya, gurihnya, begitu nyaman dilidah. Beberapa warung menjual pecel dengan tingkat kepedasan yang tinggi. Namun rata-rata pedasnya masih bisa diterima oleh lidah Jawa. Pecel Madiun bakal jadi makanan yang layak dipuaskan rasa kangennya.
5. Orem-Orem
Ini dia makanan khas Kota Malang yang selalu jadi favorit saat mudik Lebaran. Berisi irisan tempe goreng, ayam, dan kuah santal kental, makanan ini memiliki cita rasa pedas. Enaknya dimakan dengan ketupat dan kecambah. Ada yang bilang, rasa orem-orem mirip dengan lodeh. Namun secara umum, rasanya lebih gurih dan pedas. Mantap, Rek!
Editor : A. Nugroho