RADAR MALANG - Pecinta kuliner khas Indonesia tentu tidak asing dengan soto ayam. Namun, di Kota Malang, terdapat satu warung soto yang sukses mencuri perhatian berkat keunikannya.
Berlokasi di Jalan Hamid Rusdi Timur, Bunulrejo, Kecamatan Blimbing, Soto Pak Boneng menjadi primadona baru bagi para pemburu cita rasa otentik nan inovatif.
Baca Juga: Soto Kambing Pak Thosim, Cita Rasa Orisinal yang Bertahan Lebih dari 30 Tahun
Berbeda dari soto ayam pada umumnya yang berkuah bening atau kuning, Soto Pak Boneng menawarkan kuah berwarna gelap pekat yang disebut "kuah butek."
Warna dan kekentalan kuah ini berasal dari racikan rempah-rempah khas yang melimpah, memberikan rasa gurih dan sedikit pedas yang menggoda.
Salah satu daya tarik utama warung ini adalah konsep “makan sepuasnya” dengan harga yang sangat terjangkau.
Cukup membayar Rp12.000 untuk porsi biasa dan Rp17.000 untuk porsi spesial, pelanggan bisa menikmati soto dengan kuah sebanyak yang mereka inginkan.
Kuah tersebut disajikan dalam ember besar dan bisa diambil menggunakan gayung suatu pengalaman yang jarang ditemukan di tempat lain.
Baca Juga: Mengenal Soto - Makanan Berkuah Khas Indonesia dengan Sejarah Panjang Akulturasi Budaya
Selain soto, pengunjung juga bisa memilih aneka lauk tambahan seperti sayap ayam, kepala ayam, hingga telur, dengan harga mulai dari Rp3.000.
Kombinasi ini memungkinkan pelanggan untuk menyesuaikan porsi sesuai selera mereka.
Warung Soto Pak Boneng buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga habis, biasanya sekitar pukul 21.00 WIB.
Namun, karena popularitasnya yang terus meningkat, antrean panjang menjadi pemandangan biasa di lokasi ini.(fd)