RADAR MALANG - Kota Malang memang tidak pernah kehabisan daya tarik. Tak hanya dikenal dengan udaranya yang sejuk dan nuansa kotanya yang tenang, Malang juga menyimpan kekayaan kuliner yang begitu khas dan tidak bisa ditemukan di kota lain. Tahun 2025 ini, ada tiga kuliner yang dinobatkan sebagai paling favorit sekaligus ikonik di Malang: Orem-Orem, Bakso Malang, dan Rawon Nguling.
Baca Juga: Wajib Kamu Coba! 6 Rekomendasi Rawon Nguling Terenak di Malang
Ketiganya bukan hanya disukai warga lokal, tetapi juga menjadi magnet bagi wisatawan yang berkunjung. Keunikan bahan, cara penyajian, hingga cita rasa yang autentik menjadikan tiga hidangan ini wajib dicoba saat menapakkan kaki di Kota Apel.
Orem-Orem: Sarapan Tradisional yang Bikin Rindu
Bagi warga Malang, pagi hari belum lengkap tanpa sepiring orem-orem. Makanan ini memang hanya bisa ditemukan di kota ini, menjadikannya semakin istimewa. Perpaduan tempe goreng, ayam suwir, dan tauge disiram kuah santan kental menciptakan rasa gurih yang dalam dan memikat.
Biasanya orem-orem disajikan dengan ketupat atau lontong, menjadikannya pilihan sarapan yang mengenyangkan namun tetap ringan. Harga per porsinya sangat terjangkau, berkisar antara Rp15.000 hingga Rp25.000, dan bisa ditemukan di warung-warung tradisional atau pasar pagi sekitar pukul 06.00–12.00 WIB.
Bakso Malang: Si Legenda dalam Semangkuk Hangat
Tidak ada yang bisa menyangkal bahwa Bakso Malang adalah ikon kuliner yang paling dikenal dari kota ini. Tapi, jangan salah, bakso ini bukan sekadar bola daging biasa. Di Malang, Anda akan menemukan beragam isian seperti bakso urat, tahu bakso, siomay, hingga pangsit goreng dalam satu mangkuk.
Baca Juga: Legendaris! 7 Soto Lamongan di Tumpang Malang yang Menggoda Selera hingga ke Ujung Desa
Kuah kaldunya yang gurih dan hangat begitu khas, sulit ditandingi oleh daerah lain. Dua tempat paling legendaris untuk mencicipi kelezatannya adalah Bakso President dan Bakso Cak Man. Dengan harga mulai dari Rp20.000 hingga Rp40.000, Bakso Malang bisa dinikmati dari pagi hingga malam pukul 08.00–21.00 WIB.
Rawon Nguling: Warisan Rasa dalam Kuah Hitam Pekat
Rawon Nguling adalah salah satu bentuk kuliner tradisional Malang yang tak lekang oleh waktu. Daging sapi empuk yang berpadu dengan kuah hitam pekat dari kluwek menghadirkan sensasi rasa yang kaya dan menggoda selera. Ditambah dengan tauge segar dan sambal khas, rawon ini menciptakan harmoni rasa yang sangat memikat.
Meskipun asal-usulnya dari daerah Nguling, rawon jenis ini sudah menjadi kuliner wajib yang tersebar di berbagai titik di Kota Malang. Harganya berkisar antara Rp25.000 hingga Rp40.000, dan bisa dinikmati dari pukul 07.00 hingga 20.00 WIB setiap hari.
Kenikmatan yang Tidak Bisa Dipindahkan
Yang membuat ketiga kuliner ini istimewa bukan hanya rasanya, tetapi juga konteks budaya dan lokalitasnya. Bahan-bahan yang digunakan, cara memasak turun-temurun, serta keakraban suasana warungnya menciptakan pengalaman makan yang tak tergantikan. Tidak heran jika banyak wisatawan datang ke Malang hanya demi mencicipi ketiganya.
Baca Juga: Kuliner Murah di Malang, Ini Dia 10 Rekomendasi Makanan Enak di Bawah 20 Ribu
Jadi, jika Anda berencana mengunjungi Malang, pastikan untuk memasukkan Orem-Orem, Bakso Malang, dan Rawon Nguling ke dalam daftar wajib. Karena kelezatan sejati, kadang hanya bisa ditemukan di tempat asalnya. (my)
Editor : Aditya Novrian