RADAR MALANG - Bagi pecinta pedas, Malang menawarkan satu menu khas yang patut dicoba nasi tempong. Hidangan khas Banyuwangi ini berhasil merebut hati warga Malang karena cita rasanya yang sederhana namun menggigit.
Disebut “tempong” karena sensasi pedas dari sambalnya seolah seperti tamparan yang mengejutkan lidah. Kini, nasi tempong mudah ditemukan di berbagai sudut kota Malang, terutama di kawasan mahasiswa dan tempat kuliner malam.
Nasi tempong terdiri dari nasi putih hangat, aneka sayuran rebus seperti bayam, kol, atau kemangi, ditambah lauk seperti ayam goreng, tahu-tempe, ikan asin, atau lele. Yang membedakan dari nasi lainnya adalah sambal mentahnya yang super pedas, terbuat dari cabai rawit segar, tomat, garam, dan terasi semua diulek tanpa dimasak.
Di Malang, beberapa tempat makan nasi tempong terkenal dengan rasa yang autentik dan harga terjangkau. Berikut ini beberapa rekomendasinya
-
Nasi Tempong Mbok Wah – Lowokwaru
Tempat legendaris ini terkenal dengan sambalnya yang pedas segar dan porsi besar. Lokasinya strategis di daerah kampus, cocok untuk mahasiswa.
-
Nasi Tempong Cak Hair – Suhat
Terletak di kawasan ramai Suhat, warung ini sering jadi tujuan malam hari. Harga murah dan rasa mantap jadi daya tarik utama.
-
Nasi Tempong Bang Ndut – Dinoyo
Cocok untuk kamu yang ingin nasi tempong dengan varian lauk lebih banyak. Sambalnya mantap, pedasnya bisa request!
-
Nasi Tempong Sambel Dower – Tlogomas
Dikenal dengan sambal ekstrem dan porsi yang mengenyangkan, sangat pas buat penggemar kuliner pedas.
Harga seporsinya berkisar antara Rp 10.000 – Rp 20.000, tergantung pilihan lauk.
Nasi tempong bukan hanya soal makanan, tapi juga pengalaman. Sensasi pedas sambal mentahnya memberi kejutan yang bikin ketagihan, sementara porsinya yang besar membuatnya cocok untuk makan siang maupun malam. Di tengah banyaknya pilihan kuliner modern di Malang, nasi tempong tetap jadi favorit karena kelezatannya yang bersahaja dan harga yang ramah di kantong. (fie)
Editor : A. Nugroho