RADAR MALANG - Tren kuliner manis terus berkembang di Kota Malang, dan salah satu menu yang kini sedang naik daun adalah es krim waffle. Kombinasi antara waffle hangat yang renyah dengan es krim dingin nan lembut menjadikan hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menyegarkan di tengah cuaca panas. Masyarakat Malang, terutama kalangan muda, tampaknya mulai jatuh hati pada sajian unik ini yang kini bisa ditemukan di berbagai sudut kota.
Es krim waffle merupakan hidangan manis yang terdiri dari waffle kue panggang asal Belgia yang disajikan bersama satu atau lebih scoop es krim, lengkap dengan berbagai topping seperti cokelat leleh, buah-buahan segar, kacang, hingga saus karamel atau stroberi. Tampilan cantiknya menjadikannya favorit untuk diunggah ke media sosial, sementara rasanya yang kaya tekstur membuatnya digemari dari berbagai kalangan usia.
Di Malang, es krim waffle mulai banyak ditemukan di kafe-kafe kekinian maupun gerai kaki lima. Beberapa lokasi yang paling populer antara lain:
-
Wafflelicious – Jalan Soekarno Hatta
Tempat ini dikenal dengan menu waffle Belgia yang tebal dan renyah. Pilihan es krimnya beragam, dari rasa klasik seperti vanila dan cokelat, hingga rasa unik seperti taro dan red velvet. Pengunjung bisa menambahkan topping sesuai selera.
-
Iceberg Café – MX Mall Malang
Terletak di pusat perbelanjaan, Iceberg Café menjadi pilihan favorit anak muda. Menu es krim waffle-nya dibuat ala Korea dengan presentasi yang menarik dan warna-warni, sangat cocok untuk diabadikan di Instagram atau TikTok.
-
Waffle & Roll – Malang Town Square (MATOS)
Tempat ini menyajikan waffle tipis yang digulung dengan es krim dan topping. Konsepnya “on-the-go,” cocok untuk dinikmati sambil berkeliling mal.
-
Street Waffle Malang – Area Alun-Alun Kota
Bagi yang mencari jajanan malam, gerobak kaki lima ini bisa jadi pilihan. Dengan harga terjangkau, pengunjung bisa menikmati es krim waffle sederhana namun lezat. Biasanya buka dari sore hingga malam hari, dan sering kali mengantre panjang.
Selain itu, beberapa food truck dan booth musiman di event kuliner juga mulai menghadirkan es krim waffle sebagai menu andalan. Tidak sedikit pula UMKM lokal yang berinovasi membuat variasi waffle berbahan dasar lokal, seperti pandan atau ketan hitam, untuk memberi sentuhan khas Malang.
Es krim waffle bukan sekadar tren makanan sementara. Kombinasi rasa manis, tekstur renyah dan lembut, serta tampilan yang menggoda menjadikannya kuliner yang terus dicari, terutama oleh generasi muda.
Bagi warga Malang maupun wisatawan yang berkunjung, es krim waffle bisa menjadi pilihan dessert yang menyenangkan. Dengan semakin banyaknya tempat yang menyajikan menu ini, tidak sulit lagi menemukan sajian manis yang bisa memanjakan lidah sekaligus mempercantik feed media sosial. (fie)
Editor : A. Nugroho