RADAR MALANG - Ayam pop adalah salah satu hidangan khas Minangkabau yang terkenal dengan warna putih pucat pada daging ayamnya. Tidak seperti ayam goreng biasa yang berwarna keemasan, ayam pop direbus terlebih dahulu dengan bumbu rempah, lalu digoreng sebentar sehingga teksturnya tetap lembut dan juicy.
Biasanya disajikan bersama sambal lado merah atau lado hijau khas Padang, nasi hangat, dan daun singkong rebus.
Di Malang, ayam pop bisa ditemukan di berbagai rumah makan Padang dan restoran Minang yang menawarkan cita rasa autentik dari Sumatra Barat.
Rekomendasi Ayam Pop di Malang
1. RM Padang Sederhana – Beberapa Cabang di Malang
Restoran ini terkenal dengan berbagai menu khas Minang, termasuk ayam pop yang gurih dan lembut. Disajikan dengan sambal lado merah pedas dan sayur daun singkong.
2. RM Simpang Raya – Jalan Soekarno Hatta
Tempat ini menyajikan ayam pop dengan ukuran besar, tekstur empuk, dan bumbu meresap. Sambalnya mantap dan porsinya memuaskan.
3. RM Garuda Minang – Blimbing
Selain rendang, menu ayam pop di sini jadi favorit pelanggan. Disajikan hangat dengan nasi pulen dan kuah gulai kuning yang khas.
4. Ayam Pop UMKM – Pesan Online
Beberapa penjual di ShopeeFood dan GoFood Malang menawarkan ayam pop homemade yang bisa dinikmati di rumah. Biasanya dibungkus dengan lauk lengkap khas Padang.
Ayam pop adalah pilihan tepat bagi kamu yang ingin menikmati olahan ayam khas Minang yang unik dan lembut. Perpaduan rasa gurih ayam, pedasnya sambal lado, serta nasi hangat membuat menu ini selalu mengundang selera.
Di Malang, keberadaan ayam pop di rumah makan Padang memudahkan pecinta kuliner untuk merasakan cita rasa asli Sumatra Barat tanpa harus jauh-jauh ke Padang. (fie)
Editor : A. Nugroho