RADAR MALANG - Buah segar selalu jadi pilihan sehat yang digemari banyak orang. Namun, sering kali kita merasa kecewa setelah membeli buah. Dari luar tampak bagus, tapi saat dicoba rasanya hambar, terlalu asam, atau bahkan sudah tidak layak makan. Tidak heran jika banyak yang merasa kesulitan menemukan buah dengan kualitas terbaik.
Supaya tidak salah pilih, ada beberapa trik sederhana yang bisa diterapkan saat berbelanja. Mulai dari memperhatikan warna, tekstur, hingga aroma buah bisa jadi petunjuk untuk membedakan mana yang matang sempurna dan mana yang belum siap dimakan.
Berikut tips memilih buah yang sering bikin pembeli merasa “zonk”.
1. Alpukat
Alpukat sering jadi buah yang cukup tricky untuk dipilih. Dari luar terlihat sama, tapi saat dibuka bisa jadi masih keras, terlalu matang, bahkan busuk.
Untuk mendapatkan alpukat yang matang sempurna, perhatikan warna kulitnya. Biasanya alpukat matang memiliki kulit hijau tua hingga kecokelatan, tergantung jenisnya. Jangan lupa juga rasakan dengan sentuhan, alpukat yang matang akan terasa sedikit empuk namun tidak lembek.
Selain itu, bagian tangkai juga bisa jadi petunjuk. Kupas sedikit bagian kecil di ujung tangkai, jika warnanya hijau berarti alpukat sudah matang dengan baik. Jika warnanya cokelat, kemungkinan dagingnya sudah terlalu matang. Tips lain, pilih alpukat yang terasa berat dibanding ukurannya, karena biasanya dagingnya lebih penuh dan creamy.
2. Mangga
Mangga juga termasuk buah yang sering bikin bingung saat memilih. Ada yang dari luar tampak bagus, tapi ternyata rasanya masam.
Triknya, mangga matang biasanya mengeluarkan aroma harum khas yang mudah dikenali. Selain itu, kulitnya berwarna kuning keemasan dengan sedikit bercak hitam kecil yang justru jadi tanda alami kematangan.
Hindari mangga yang terlalu keras saat ditekan karena kemungkinan masih mentah. Begitu juga jika terlalu lembek, bisa jadi sudah terlalu matang. Pilih mangga yang terasa padat saat digenggam dan beraroma manis segar dari bagian tangkainya.
3. Jeruk
Jeruk sering membuat pembeli salah pilih karena warnanya tidak selalu jadi penentu rasa. Jeruk yang kulitnya hijau pun kadang justru lebih manis dibanding yang oranye cerah. Cara terbaik adalah dengan merasakan tekstur kulit jeruk.
Pilih jeruk dengan kulit agak tipis, pori-porinya halus, dan terasa berat saat digenggam. Selain itu, jeruk manis biasanya memiliki kulit yang mengkilap dan tidak keriput. Hindari jeruk yang kulitnya kering atau terlalu lembek karena bisa jadi sudah tidak segar.
Jika memungkinkan, cobalah beli satu buah terlebih dahulu untuk memastikan rasa sebelum membeli dalam jumlah banyak.
4. Semangka
Semangka termasuk buah yang paling sering bikin zonk karena sulit menebak rasanya dari luar. Tapi ada beberapa trik sederhana untuk memilih semangka manis. Pertama, lihat bagian bawah semangka. Jika warnanya kuning krem, berarti semangka sudah matang. Jika masih putih pucat, kemungkinan belum manis.
Ketuk perlahan semangka dengan tangan, semangka matang biasanya menghasilkan bunyi nyaring dan bergetar. Selain itu, pilih semangka dengan bentuk bulat simetris, karena biasanya rasanya lebih manis dibanding yang lonjong.
Jangan lupa perhatikan juga tangkainya, semangka dengan tangkai kering melengkung menandakan sudah matang di pohon dan lebih manis.
Memilih buah memang membutuhkan ketelitian, tapi bukan berarti sulit. Dengan memperhatikan warna, aroma, tekstur, hingga berat buah, kamu bisa lebih mudah mendapatkan buah yang matang sempurna dan rasanya manis.
Jadi, tidak perlu takut zonk lagi saat belanja buah. Mulai sekarang terapkan tips sederhana ini saat membeli alpukat, mangga, jeruk, atau semangka, supaya kamu bisa menikmati buah segar dengan kualitas terbaik. Yuk, jadi pembeli cerdas dan nikmati buah yang benar-benar enak setiap hari! (fr)
Editor : A. Nugroho