MALANG – Tren kuliner di Kota Malang seolah tak pernah berhenti berkembang. Setelah sebelumnya seblak, cilok, dan ceker pedas sempat populer, kini giliran basreng basah (bakso goreng berbumbu basah) yang naik daun.
Teksturnya yang garing di luar, lembut di dalam, ditambah siraman bumbu pedas, gurih, atau manis membuat camilan ini cepat digandrungi, khususnya di kalangan anak muda.
Popularitasnya yang kian meningkat membuat sejumlah kedai di Malang berlomba menghadirkan basreng basah dengan ciri khas masing-masing. Inilah beberapa tempat yang bisa menjadi tujuan kulineran.
Di sini mimin akan berikan 4 rekomendasi Basreng Basah yang viral dan ramai dikunjungi kalangan anak muda dengan rasa chili oil yang pedas.
- Basreng Basah Juwaraa
Terletak di Jl. Mertojoyo Selatan No. 12, Merjosari, Lowokwaru. Malang, Basreng Basah Juwaraa dikenal sebagai salah satu pelopor.
Menu yang tersedia ada dua basreng matang dan basreng mentah dengan harga mulai Rp 7.000 – Rp 15.000. Tak hanya itu, ada juga pilihan minuman segar seperti thaitea dan green tea seharga Rp 4.000 – Rp 6.000.
Berkat popularitasnya, kini Basreng Basah Juwaraa sudah membuka hingga tujuh cabang di Malang.
- Ngebasreng Malang
Berbeda dengan kedai lain, Ngebasreng Malang menawarkan konsep bumbu prasmanan. Pengunjung bisa meracik sendiri bumbu basreng, mulai dari daun jeruk, minyak bawang, pedas manis, hingga pedas gurih.
Dengan harga yang ramah di kantong, mulai Rp 10.000, tempat ini punya dua cabang, yakni di kawasan Tlogomas dan Sigura-Gura.
- Basreng Luekoh King Abdi
Nama Basreng Luekoh cepat populer berkat promosi kreatif di platform digital. Camilan ini menawarkan rasa pedas gurih yang bikin ketagihan dengan harga mulai Rp 7.000 untuk porsi kecil.
Outletnya sudah tersebar di berbagai wilayah Malang, mulai dari Blimbing, Klojen, Sukun, hingga Kedungkandang.
- Basreng Basah Nusantara
Jika ingin mencoba sesuatu yang berbeda, Basreng Basah Nusantara bisa jadi pilihan. Lokasinya di Jl. Cengger Ayam I Kav. 6, Lowokwaru. Malang.
Dengan harga mulai Rp 1.000 – Rp 25.000, tempat ini menawarkan basreng dengan racikan bumbu rempah khas Nusantara yang kaya rasa dan berbeda dari kebanyakan basreng basah lainnya.
Kehadiran basreng basah menambah variasi jajanan pedas yang sudah lama jadi ciri khas Malang.
Mulai dari seblak, cilok pedas, hingga martabak pedas, kini basreng basah hadir sebagai pilihan baru yang tak kalah diminati.
Tak heran, bagi siapa pun yang singgah di Malang, mencoba basreng basah sudah menjadi agenda kuliner yang sayang dilewatkan. (bt)
Editor : A. Nugroho