RADAR MALANG - Ada kalanya lidah ingin merasakan sesuatu yang berbeda dari nasi pecel, rawon, atau bakso yang sudah jadi makanan sehari-hari di Malang. Saat itulah, kuliner Jepang hadir sebagai pilihan yang menenangkan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan umami yang khas, ditambah tampilan makanan yang rapi dan cantik, membuat restoran Jepang selalu punya tempat spesial di hati pencinta kuliner.
Malang sendiri ternyata menyimpan cukup banyak pilihan restoran ala Jepang yang bisa jadi tempat melepas rindu pada suasana negeri sakura. Mulai dari yang kasual hingga agak elegan, berikut ini adalah beberapa rekomendasi restoran Jepang di Malang yang bisa bikin lidahmu seolah sedang bertualang jauh ke Tokyo atau Osaka, padahal masih di kota sejuk ini.
Saboten Shokudo
Salah satu yang sering jadi rujukan anak muda Malang adalah Saboten Shokudo. Tempat ini sudah lama dikenal karena menyajikan menu ala Jepang dengan harga yang ramah di kantong. Begitu masuk, suasana interiornya sederhana namun hangat, dengan sentuhan kayu dan dekorasi khas Jepang yang membuat makan jadi lebih berasa.
Menu favorit di sini adalah chicken katsu dan gyudon, dua hidangan klasik yang tak pernah gagal memuaskan. Rasanya gurih, porsinya pas, dan harga mulai dari belasan ribu rupiah membuat restoran ini selalu ramai, terutama mahasiswa yang mencari santapan Jepang tanpa takut dompet menipis. Selain itu, ada juga ramen yang kuahnya cukup kaya rasa, cocok dinikmati saat hujan turun di Malang.
Calin Japanese Resto
Jika ingin pengalaman makan dengan suasana yang sedikit lebih elegan, Calin Japanese Resto bisa jadi pilihan. Restoran ini memadukan interior modern dengan detail khas Jepang seperti lampion, ornamen bambu, dan musik latar yang lembut. Menu yang ditawarkan lebih beragam, mulai dari sushi rolls, sashimi segar, hingga bento dengan variasi lauk.
Banyak orang datang ke sini bukan hanya untuk makan, tetapi juga untuk merayakan momen spesial bersama teman atau keluarga. Kisaran harga memang lebih tinggi dibanding restoran Jepang kasual, tetapi pengalaman yang ditawarkan sebanding. Sushi salmon mereka, misalnya, terasa segar dengan potongan yang cukup tebal, sementara variasi tempura disajikan renyah dan tidak berminyak.
Marugame Udon & Tempura
Bagi pencinta ramen sejati, Marugame Udon & Tempura yang sudah cukup dikenal secara nasional juga hadir di Malang. Meski konsepnya lebih ke cepat saji, kualitas rasa tidak perlu diragukan. Begitu masuk, kamu bisa langsung melihat deretan pilihan udon dan tempura di etalase, lalu mengambil sesuai selera. Kuah kake udon yang ringan dan gurih menjadi favorit banyak orang, sementara beef curry udon memberikan sensasi pedas manis yang khas Jepang.
Ditambah tempura udang dan sayuran yang renyah, makan di sini selalu meninggalkan kepuasan tersendiri. Harganya memang sedikit lebih tinggi daripada warung makan biasa, tapi masih terjangkau untuk mahasiswa yang sesekali ingin memanjakan diri. Suasana open kitchen juga memberi pengalaman unik karena pengunjung bisa melihat langsung proses penyajian makanan.
Ichiban Sushi
Tak kalah menarik, ada juga Ichiban Sushi yang sering jadi tujuan keluarga atau mahasiswa saat akhir pekan. Restoran ini menawarkan pilihan sushi yang sangat beragam, mulai dari yang sederhana seperti tamago sushi hingga yang lebih kreatif dengan topping modern. Selain sushi, mereka juga punya ramen, udon, dan donburi.
Suasana tempatnya nyaman dengan desain yang menggabungkan nuansa modern dan sentuhan Jepang minimalis. Banyak mahasiswa yang memilih makan di sini karena selain enak, Ichiban Sushi juga kerap menawarkan promo, membuatnya terasa lebih ramah di kantong. Satu set menu bento bisa didapat dengan harga yang masih bersahabat, tapi porsinya cukup mengenyangkan.
Donburi Ichi
Buat yang mencari suasana lebih homey dengan harga terjangkau, Donburi Ichi bisa jadi alternatif. Lokasinya memang tidak sebesar restoran waralaba, tapi justru di situlah letak kehangatannya. Donburi Ichi menghadirkan menu rice bowl khas Jepang dengan lauk seperti chicken katsu, beef teriyaki, hingga salmon.
Rasanya sederhana namun memuaskan, dan harganya sangat ramah untuk mahasiswa. Tempat ini sering jadi favorit anak muda yang ingin makan cepat tapi tetap ingin merasakan nuansa Jepang. Bahkan beberapa menu mereka bisa dibawa pulang dalam kemasan praktis, cocok untuk anak kos yang ingin santapan Jepang tanpa ribet.
Yang menarik dari restoran Jepang di Malang adalah bagaimana masing-masing tempat punya ciri khasnya sendiri. Ada yang fokus pada harga murah meriah dengan menu klasik, ada pula yang menawarkan suasana lebih premium dengan variasi hidangan lengkap. Hal ini membuat setiap orang bisa menyesuaikan pilihan sesuai kebutuhan dan budget. Mahasiswa, keluarga, hingga wisatawan punya kesempatan yang sama untuk mencicipi makanan ala Jepang tanpa harus jauh-jauh terbang ke sana. (mkp)
Editor : A. Nugroho