RADAR MALANG - Sop buntut adalah salah satu hidangan istimewa yang banyak digemari pecinta kuliner. Perpaduan kuah bening gurih, potongan buntut sapi empuk, serta tambahan sayuran seperti wortel dan kentang membuat sajian ini cocok disantap kapan saja, terutama di kota berhawa sejuk seperti Malang.
Di kawasan Lowokwaru, ada beberapa warung dan rumah makan yang menyajikan sop buntut dengan cita rasa khas masing-masing.
1. Sop Buntut Bu Sri – Dinoyo
Warung sederhana ini jadi favorit warga sekitar karena kuah sop buntutnya gurih segar dengan aroma rempah yang kuat. Potongan buntutnya empuk dan porsinya pas untuk makan siang.
2. Rumah Makan Sop Buntut Kawi Cabang Lowokwaru
Meski cabang dari kawasan Kawi, tempat ini juga ramai dikunjungi. Kuahnya bening dengan rasa yang medok, ditambah taburan bawang goreng yang wangi.
3. Sop Buntut Pak Dwi – Tlogomas
Bagi mahasiswa sekitar Tlogomas, sop buntut Pak Dwi adalah pilihan favorit. Harganya lebih ramah di kantong, tetapi rasa dan kualitas dagingnya tetap memuaskan.
4. Sop Buntut dan Iga Bu Tatik – Lowokwaru Tengah
Selain sop buntut, tempat ini juga menawarkan sop iga yang tak kalah enak. Kuahnya kaya rempah, cocok untuk disantap dengan nasi hangat dan sambal.
5. Sop Buntut Modern Kafe Mahasiswa – Sigura-Gura
Kalau ingin suasana lebih kekinian, ada kafe mahasiswa di Sigura-Gura yang menyajikan sop buntut dalam style modern. Disajikan dengan plating menarik dan bisa dipesan dalam porsi rice bowl.
Sop buntut di Lowokwaru hadir dalam berbagai pilihan, dari warung sederhana dengan cita rasa rumahan hingga kafe modern dengan sentuhan kekinian. Semangkuk sop buntut hangat dengan potongan daging empuk memang selalu berhasil jadi penghangat tubuh sekaligus pengisi perut.
Jadi, kalau kamu sedang berada di Lowokwaru, jangan lewatkan kesempatan mencicipi salah satu rekomendasi sop buntut di atas. (fie)
Editor : A. Nugroho