RADAR MALANG – Di tengah banyaknya pilihan kuliner modern, sayur asem tetap punya tempat istimewa di hati masyarakat. Kuah bening yang segar dengan perpaduan asem, manis, dan gurih ini selalu cocok dinikmati siang hari. Tak hanya menyegarkan, sepiring sayur asem juga identik dengan masakan rumahan yang bikin kangen kampung halaman.
Di Kota Malang, sejumlah warung dan restoran masih setia menyajikan sayur asem sebagai menu andalan. Dari warung tradisional hingga restoran modern, sajian ini tetap diburu penikmat kuliner yang mencari rasa sederhana nan menyegarkan.
Berikut beberapa pilihan tempat di Kota Malang yang bisa didatangi untuk menikmati sayur asem.
Warung Baru Bu Haji, Klojen
Warung sederhana ini dikenal dengan masakan rumahan khas Jawa Timur. Sayur asemnya segar dengan paduan jagung muda, kacang panjang, dan labu siam. Cocok disantap bersama ikan goreng dan sambal terasi.
Ikan Bakar Cianjur, Klojen
Meski spesialisasi pada ikan bakar, restoran ini juga menyajikan sayur asem sebagai menu pendamping. Rasa segarnya membuat hidangan utama semakin nikmat. Porsinya cukup besar, cocok untuk makan bersama keluarga.
Java Dancer Coffee, Klojen
Tak hanya kopi, kafe populer ini juga punya menu tradisional seperti sayur asem. Konsepnya unik, pengunjung bisa menikmati segelas kopi sekaligus seporsi sayur asem dengan lauk khas Nusantara.
Oma Lawoh, Simpang Ikan Mas 2
Restoran ini terkenal dengan konsep masakan Jawa modern. Sayur asem di sini disajikan dengan cita rasa otentik namun tetap kekinian, membuatnya jadi pilihan favorit pelanggan setia.
Depot Masjo, Blimbing
Depot legendaris di kawasan Blimbing ini sudah lama dikenal menyajikan masakan rumahan. Sayur asemnya segar, gurih, dan selalu ramai dipesan pelanggan setia.
Cita Rasa yang Tak Pernah Hilang
Sayur asem memang sederhana, tapi kesegarannya membuat hidangan ini tetap dicari. Bagi warga Malang maupun pendatang, menikmati sayur asem di warung-warung pilihan bisa jadi cara terbaik melepas rindu pada masakan tradisional. (id)
Editor : A. Nugroho