RADAR MALANG - Kalau bicara soal kuliner khas Jawa Timur, pasti banyak orang langsung teringat dengan rawon. Sup berkuah hitam dengan aroma khas kluwek ini memang selalu bikin kangen, apalagi disantap hangat dengan nasi putih, sambal, dan kerupuk udang. Malang sendiri terkenal punya banyak warung rawon enak yang legendaris. Buat kamu yang lagi di Malang atau berencana jalan-jalan ke sini, berikut tiga rekomendasi rawon populer yang bisa jadi pilihan.
- Rawon Nguling
Nama Rawon Nguling sudah sangat melegenda. Bagi pecinta rawon, tempat ini seperti destinasi wajib saat berkunjung ke Malang. Kuahnya kental, hitam pekat dengan cita rasa gurih rempah yang seimbang. Daging sapi yang disajikan pun potongannya besar-besar dan super empuk, jadi nggak perlu susah mengunyah.
Ditambah taburan tauge kecil dan sambal pedas, rasanya makin komplet.
Rawon Nguling berada di Jl. Zainul Arifin No.62, Kiduldalem, Kec. Klojen, Kota Malang. Tempatnya cukup luas, cocok buat makan bersama keluarga atau rombongan. Biasanya ramai saat jam makan siang, jadi kalau mau lebih nyaman sebaiknya datang agak pagi.
- Rawon Rampal
Kalau kamu ingin merasakan sensasi makan rawon dengan resep yang benar-benar terjaga keasliannya, Rawon Rampal bisa jadi pilihan utama. Berdiri sejak tahun 1957, warung ini mempertahankan cara masak tradisional dengan menggunakan tungku kayu bakar, sehingga aroma kuahnya lebih khas dan nikmat. Potongan dagingnya banyak, empuk, dan menyatu sempurna dengan kuah hitam yang kaya rempah.
Lokasinya ada di Jl. Panglima Sudirman No.71A, Kesatrian, Blimbing, Kota Malang. Meski tempatnya sederhana, suasananya selalu ramai dipenuhi pelanggan setia maupun wisatawan. Biasanya buka dari pagi hingga siang hari, jadi cocok banget buat sarapan atau makan siang sebelum jalan-jalan keliling Malang.
- Rawon Djenggot
Kalau biasanya rawon lebih identik dengan sarapan, Rawon Djenggot justru sering jadi tujuan makan malam para pecinta kuliner. Ciri khasnya adalah potongan daging yang besar-besar tapi tetap empuk, plus kuah gurih yang bikin ketagihan. Selain itu, kamu bisa menambah lauk pendamping seperti telur asin, tempe goreng, atau sambal yang pedasnya nampol.
Alamatnya di Jl. Simpang Kawi No.1, Bareng, Klojen, Kota Malang. Tempat ini mudah ditemukan karena berada di kawasan yang cukup strategis. Cocok buat kamu yang kelaparan malam-malam tapi tetap ingin makan menu tradisional.
Dari ketiga rekomendasi tadi, masing-masing punya ciri khasnya sendiri. Satu hal yang pasti, semua tempat ini menyajikan rawon dengan cita rasa istimewa yang bikin lidah betah. Jadi, kalau kamu lagi di Malang, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencicipi rawon legendaris ini. (mkp)
Editor : A. Nugroho