RADAR MALANG – Cuaca dingin dan hujan deras di Malang memang paling pas ditemani semangkuk ramen hangat dengan kuah gurih dan topping melimpah. Hidangan khas Jepang ini bukan cuma sekadar makanan, tapi juga membawa suasana ala Negeri Sakura yang bikin pengalaman makan terasa lebih spesial.
Aromanya yang harum, tekstur mi yang kenyal, dan pilihan kuah mulai dari shoyu, miso, sampai tonkotsu bikin ramen selalu jadi comfort food yang dicari banyak orang.
Ngga perlu ke Jepang, di Malang udah ada banyak ramen house dan restoran yang menyajikan ramen dengan cita rasa otentik, bahkan ada yang langsung dimasak oleh chef yang berpengalaman di bidang masakan Jepang.
Harganya pun variatif, mulai dari yang ramah di kantong mahasiswa hingga premium buat makan bareng keluarga. Nah, berikut deretan tempat makan ramen di Malang yang bisa jadi teman setia saat hujan.
- Ramen Master
Ramen Master jadi salah satu ramen terenak di Malang. Tempatnya memang nggak terlalu besar, tapi suasananya nyaman dengan interior khas Jepang. Kuah ramennya kental dan lekoh banget karena dimasak selama 12 jam, jadi rasanya ngaldu dan umami maksimal.
Tekstur minya lembut, kenyal, tapi nggak lengket, bikin makin nikmat saat diseruput bareng kuah panas. Kalau lagi nggak pengen mi, mereka juga menyediakan menu nasi yang bisa jadi alternatif. Buka setiap hari pukul 10.00 – 22.00, lokasinya ada di Jl. Retawu No. 4, Oro-oro Dowo, Kecamatan Klojen, Kota Malang.
- Okiru Ramen
Kalau mau ramen dengan suasana lebih luas dan nyaman, Okiru Ramen bisa jadi pilihan. Tempatnya selalu rame, bahkan punya area outdoor buat yang suka makan sambil nongkrong santai. Harga ramennya mulai Rp 40.000 aja dengan porsi yang cukup besar.
Kuahnya gurih, toppingnya banyak, dan minya kenyal, lembut, serta super tipis jadi gampang dipotong. Lokasinya ada di Jl. Bandung No. 5A, Penanggungan, Kecamatan Klojen, Kota Malang.
- Takara-men
Terakhir ada Takara-men, surganya pecinta ramen dengan budget mahasiswa. Harganya mulai Rp 18.000 aja, tapi rasanya nggak main-main. Semua ramen 100% homemade d, kuahnya dimasak selama 12 jam, bikin rasa umami makin keluar.
Menu mereka variatif, mulai dari ramen, udon, donburi, sampai curry rice. Dengan konsep open kitchen, pengunjung bisa langsung lihat proses masaknya. Pelayanannya cepat dan ramah, bikin makin nyaman.
Ramen di sini benar-benar definisi harga kaki lima rasa bintang lima. Lokasinya ada di Jl. Rinjani No. 15, Oro-oro Dowo, Kecamatan Klojen, Kota Malang. (ly)
Editor : A. Nugroho