MALANG — Usus bakar jadi salah satu camilan sekaligus lauk yang banyak digemari karena rasanya gurih, pedas, dan teksturnya kenyal. Di Malang, ada beberapa tempat yang terkenal menyajikan usus bakar dengan bumbu spesial. Harganya pun ramah di kantong, cocok buat mahasiswa maupun pecinta kuliner malam. Berikut rekomendasi tempat usus bakar di Malang yang bisa kamu datangi.
1. Kedai Afifa Special Ayam Bakar, Pakis (Menu Usus Bakar Kecap Pedas)
Kedai Afifa dikenal sebagai salah satu tempat kuliner dengan olahan ayam dan usus yang punya cita rasa khas. Menu usus bakar kecap pedas di sini punya rasa manis gurih berpadu pedas yang menggigit. Bumbunya meresap hingga ke dalam, membuat usus bakar terasa lebih mantap saat disantap dengan nasi putih hangat.
Selain usus bakar, kedai ini juga punya menu lain seperti ayam bakar madu paha, ayam bakar kecap pedas dada, sampai ayam bakar paha ndower yang terkenal pedasnya. Harga usus bakar kecap pedas di sini sekitar Rp 13 ribu. Lokasinya ada di Bunut Wetan, Pakis, Malang, dan bisa kamu kunjungi setiap hari. Kedai ini melayani makan di tempat maupun pesan antar, jadi praktis untuk pelanggan dari berbagai wilayah.
2. Lalapan & Tahu Telor Cak Kacong, Sukun (Usus Bakar Goreng/Tusuk)
Kalau kamu mencari usus bakar dengan gaya tusukan atau goreng, Lalapan & Tahu Telor Cak Kacong bisa jadi pilihan. Menu usus bakarnya gurih pedas dengan bumbu yang meresap, cocok disantap sebagai lauk tambahan maupun camilan sore. Teksturnya empuk dan porsinya pas untuk harga yang sangat terjangkau.
Rumah makan ini juga menyediakan aneka menu lain seperti nasi ayam bakar tulang lepas, nasi mujaer crispy, nasi lele crispy, hingga nasi usus crispy. Harganya ramah di kantong, usus bakar per tusuk dibanderol mulai Rp 2 ribu 500. Lokasinya ada di Jalan Bandulan Raya No.80, Bandulan, Sukun, Malang. Tempat ini bisa jadi tujuan kulineran malam sambil nongkrong bersama teman.
3. Kedai Afifa Special Ayam Bakar, Pakis (Menu Usus Bakar Madu)
Selain kecap pedas, usus bakar madu dari Kedai Afifa juga jadi favorit pelanggan. Bumbu madu memberi sentuhan manis legit yang berpadu dengan aroma bakaran khas, membuat rasanya unik dan berbeda. Menu ini pas untuk kamu yang tidak terlalu suka pedas tapi tetap ingin menikmati kelezatan usus bakar.
Harga usus bakar madu sama dengan varian kecap pedas, yaitu Rp 13 ribu. Berada di Bunut Wetan, Pakis, Malang, kedai ini mudah diakses dan sudah punya banyak pelanggan tetap. Selain makan di tempat, kamu juga bisa pesan usus bakar madu untuk dibawa pulang atau dikirim lewat layanan antar.
4. Lalapan Bu Susi, Kepuh Raya (Sate Usus Bakar)
Sate usus bakar di Lalapan Bu Susi punya rasa yang khas karena dibakar dengan bumbu racikan keluarga. Teksturnya empuk dengan aroma smokey yang kuat, sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan sambal pedas. Harga per tusuknya hanya Rp 4 ribu, masih terjangkau untuk semua kalangan.
Selain sate usus, lalapan ini juga menyediakan banyak menu pendamping seperti ayam goreng, ati ampela, sate telur puyuh bakar, hingga nasi telur dadar. Lokasinya berada di Jalan Kepuh Raya No. 17, Sukun, Malang. Tempat ini juga melayani pesan antar, jadi kamu bisa menikmati sate usus bakar tanpa harus keluar rumah.
5. Warjo (Warung Aca), Lowokwaru (Menu Usus Bakar)
Warjo atau Warung Aca jadi salah satu tempat makan favorit di kawasan Lowokwaru dengan menu usus bakar yang nikmat. Bumbunya khas, gurih pedas dengan sedikit rasa manis, pas banget dijadikan lauk tambahan. Dengan harga Rp 4 ribu per porsi, menu ini cocok buat mahasiswa maupun pekerja yang ingin makan hemat tapi tetap puas.
Selain usus bakar, Warjo juga punya menu lain seperti nasi lauk pilih sendiri, terong balado, ayam goreng kremes, chicken katsu, hingga tempe orek. Lokasinya ada di Jalan Watugong No. 16, Lowokwaru, Malang. Warung ini cukup ramai di jam makan siang dan malam, jadi pastikan datang lebih awal jika ingin kebagian usus bakarnya.
(alf)
Editor : A. Nugroho