MALANG - Kota Malang memang surga kuliner, terutama untuk hidangan mi. Kebanyakan orang mungkin langsung terpikir Cwie Mie atau bakmi yang legendaris. Tapi, jangan lupakan satu jenis mi yang tidak kalah dicintai, yakni bihun!
Dengan teksturnya yang tipis, halus, dan cepat menyerap kuah, bihun seringkali menjadi pilihan yang lebih ringan namun tetap memuaskan. Bihun ini juga merupakan bahan yang fleksibel banget, bisa digoreng, disajikan dengan kuah, atau dicampur beragam topping.
Buat para pecinta bihun dan bosan dengan menu bihun yang itu-itu saja, Malang punya beberapa spot yang menawarkan bihun dengan konsep unik dan rasa yang mantap! Mulai dari bihun seafood ala Chinese Food hingga bihun kuah kolagen yang viral, semua ada di sini.
Siap untuk menjelajahi kelezatan bihun anti-mainstream? Simak tiga rekomendasi tempat makan bihun di Malang yang wajib kamu kunjungi!
- Warung Mie Cendana
Buat kamu yang suka kuliner viral dengan harga friendly, Warung Mie Cendana adalah jawabannya. Lokasinya berada di dalam Pasar Klojen menambah kesan unik, namun rasanya gak main-main!
Menu andalannya adalah Mi Bihun Kuah Kolagen, kuah pada menu satu ini dibuat dari kaldu tulang ayam yang dimasak lama sehingga kental dan gurih alami. Bihun kuah kolagen ini juga bisa kamu tambahkan dengan topping seperti ayam chashu dan bakso ikan. Untuk rasa yang nikmat, menu ini dijual dengan harga sangat terjangkau yakni sekitar Rp 15.000 per porsi.
Lokasi: Pasar Klojen, Jl. Cokroaminoto, Klojen, Kecamatan Klojen, Kota Malang
Jam operasional:
- Sabtu sampai Kamis, pukul 07.20 - 13.00 WIB
- Jumat, pukul 07.20 - 13.00 WIB
- Depot Gang Djangkrik
Depot Gang Djangkrik adalah salah satu Chinese Food legendaris di Malang yang terkenal dengan beragam hidangannya, termasuk bihun. Di sini, kamu bisa menemukan hampir semua jenis olahan bihun, mulai dari bihun kuah, bihun goreng, hingga bihun cap cai.
Tempat ini cocok banget kalau kamu ingin memanjakan lidah dengan bihun klasik ala Tionghoa. Harganya cukup variatif, tapi rata-rata menu bihun di sini berada di kisaran Rp 40 ribuan. Selain itu, kamu juga bisa memesan topping protein lain untuk melengkapi bihun kamu.
Cabang 1: Jalan Kawi Atas No. 26 Gading Kasri, Bareng, Kecamatan Klojen, Kota Malang
Cabang 2: Jl. Letjen Sutoyo No. 136, Purwantoro, Kecamatan Blimbing, Kota Malang
Jam operasional: Setiap hari, pukul 08.00 - 21.00 WIB
- Mie Jogja Pak Karso
Untuk pencinta hidangan Jawa, Mie Jogja Pak Karso adalah destinasi wajib. Sesuai namanya, tempat ini menjual beragam menu mi termasuk bihun. Bihun di sini dimasak dengan bumbu khas Jawa yang kuat dan otentik serta punya aroma smokey yang khas.
Terdapat dua varian bihun yakni Bihun Godhog dan Bihun Goreng. Harganya juga tidak terlalu mahal yakni di kisaran Rp 30 ribuan saja.
Lokasi: Jl. Tengger No. 2, Kauman, Kecamatan Klojen, Kota Malang
Jam operasional: Setiap hari, pukul 09.00 - 21.00 WIB
Jadi, tunggu apa lagi? Jangan cuma terpaku pada bakso saja, karena olahan mi di Malang juga punya rasa yang nendang banget! (kdk)