MALANG - Malang memang tidak pernah kehabisan ide kuliner. Dari makanan tradisional Jawa, modern, hingga hidangan khas luar daerah bisa dengan mudah ditemukan di kota berhawa sejuk ini. Salah satu kuliner yang cukup unik dan mulai digemari warga Malang adalah rujak kuah pindang, sajian khas Bali yang memadukan potongan buah segar dengan kuah pindang berbumbu gurih, pedas, sekaligus asam. Rasanya segar, sedikit nendang, dan bikin ketagihan. Nah, kalau kamu penasaran, berikut beberapa rekomendasi rujak kuah pindang di Malang yang bisa jadi pilihan.
- Rujak Bali Ahay
Bagi pecinta kuliner unik, Rujak Bali Ahay bisa jadi destinasi pertama. Lokasinya berada di kawasan Simpang Titan VI / L-24, Malang. Di sini kamu bisa menikmati rujak kuah pindang dengan sajian buah yang cukup lengkap, mulai dari mangga muda, bengkoang, pepaya, kedondong, hingga nanas. Semua buah itu dipadukan dengan kuah pindang khas Bali yang pedas, gurih, dan asam. Rasanya benar-benar segar dan berbeda dari rujak manis yang biasa ditemukan di Jawa. Banyak pengunjung yang memberikan rating bagus di aplikasi kuliner karena porsinya pas, rasa konsisten, dan cocok dimakan siang hari ketika udara Malang sedang panas.
- Rujak Kuah Pindang Khas Bali Lowokdoro, Gadang
Jika kamu ingin mencoba varian rujak kuah pindang dengan sesuatu yang berbeda, datanglah ke kawasan Jl. Lowokdoro, Gadang, Sukun, Malang. Di sini ada penjual rujak kuah pindang khas Bali yang menambahkan rumput laut sebagai campuran. Jadi selain buah segar, ada tekstur kenyal dan gurih dari rumput laut yang membuat rasa semakin kaya. Kuah pindangnya pun dibuat dari rebusan ikan dengan bumbu lengkap sehingga aromanya khas dan tidak amis. Tempat ini cukup populer di media sosial, terutama Instagram, karena banyak food vlogger Malang yang sudah mencicipinya.
- Rujak Kuah Pindang Soekarno Hatta A5
Kawasan Soekarno Hatta memang dikenal sebagai surganya kuliner mahasiswa. Di sini, tepatnya di Jl. Soekarno Hatta No. A5, Malang, kamu bisa menemukan rujak kuah pindang dengan porsi mangga muda melimpah. Perpaduan rasa asam segar dari mangga, pedasnya cabai, dan gurihnya kuah pindang benar-benar memanjakan lidah. Karena berada di area kampus, harga rujaknya pun cukup terjangkau, sehingga banyak mahasiswa yang menjadikannya camilan sore sambil nongkrong bersama teman.
Rujak kuah pindang memang berbeda dengan rujak manis khas Jawa. Kalau biasanya rujak identik dengan bumbu kacang manis pedas, versi Bali ini justru menggunakan kuah berbumbu pindang ikan. Rasanya lebih ringan, segar, dan cocok disantap di tengah teriknya cuaca.
Bagi yang sedang mencari kuliner segar dan antimainstream di Malang, rujak kuah pindang bisa jadi pilihan tepat. Jadi, kalau kamu ingin mencoba rasa baru yang menyegarkan, jangan ragu untuk mampir ke salah satu rekomendasi rujak kuah pindang di atas. Siapa tahu, camilan segar ini bisa jadi favorit barumu di Kota Malang. (mkp)
Editor : A. Nugroho