MALANG - Kimchi kini bukan lagi sekadar hidangan khas Korea, tapi sudah jadi favorit banyak pecinta kuliner di Malang. Cita rasanya yang unik perpaduan pedas, asam, dan gurih membuat kimchi cocok disantap dengan berbagai menu, dari nasi goreng Korea hingga ramen pedas. Menariknya, kamu bisa menemukan kimchi di sejumlah restoran Korea maupun toko rumahan yang menjual versi homemade. Yuk, lihat beberapa tempat di Malang yang bisa kamu datangi buat menikmati kimchi segar dan otentik.
Rekomendasi Kimchi & Restoran Korea di Malang
-
Chef Kim – Restoran Korea Asli di Malang
Terletak di Jalan Soekarno Hatta No. 11, Jatimulyo, Lowokwaru, restoran ini dikenal sebagai salah satu tempat makan Korea paling otentik di Malang. Kimchinya memiliki rasa asam dan pedas yang seimbang, cocok untuk lidah lokal. Suasananya elegan dan tenang, membuat pengalaman bersantap terasa seperti benar-benar berada di Seoul.
-
Kimchi Story Korean Cafe
Berada di Jalan Raya Tidar No. 2A, Gading Kasri, Klojen, tempat ini menyuguhkan berbagai menu khas Korea seperti kimchi jjigae, bibimbap, hingga sundubu. Kimchi yang disajikan di sini dibuat sendiri, rasanya segar dan banyak disukai pelanggan. Dekorasi kafe bernuansa minimalis dan hangat, pas buat nongkrong santai atau makan malam bareng teman.
-
Kimchi Pedas Masichi (Homemade Kimchi)
Kalau kamu lebih suka kimchi yang bisa dibawa pulang, produk dari Masichi bisa jadi pilihan. Mereka menawarkan kimchi rumahan dengan beberapa ukuran, mulai dari 250 gram hingga 2 kilogram, dengan harga antara Rp 25.000 hingga Rp 120.000. Produknya dibuat di kawasan Pondoh Indah, Sukun, dan sudah banyak direkomendasikan karena rasanya yang segar dan tidak terlalu asam.
-
Street Cafe Kepanjen
Di Street Cafe, kamu bisa menemukan kimchi kemasan praktis berukuran 100 gram dengan harga sekitar Rp 13.000. Pilihannya ada kimchi sawi putih dan timun yang cocok untuk lauk tambahan di rumah. Tempatnya sendiri bergaya santai dan sering jadi spot nongkrong anak muda di kawasan Kepanjen.
Kini, menikmati kimchi di Malang semakin mudah baik dengan makan langsung di restoran Korea seperti Chef Kim dan Kimchi Story, atau membawa pulang kimchi homemade dari Masichi dan Street Cafe.
Selain menyegarkan lidah, kimchi juga dikenal kaya manfaat karena proses fermentasinya yang menyehatkan. Jadi, tak ada salahnya mencoba cita rasa khas Korea ini untuk menambah pengalaman kulinermu di Kota Malang. (fie)
Editor : A. Nugroho