MALANG - Malang Raya dikenal bukan hanya karena udaranya yang sejuk dan wisatanya yang menarik, tetapi juga karena kulinernya yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang selalu dicari wisatawan maupun warga lokal adalah sate.
Meski kebanyakan orang mengenal sate ayam atau kambing, ternyata ada beberapa tempat di Malang yang terkenal dengan sate sapi berkualitas tinggi. Berikut dua rekomendasi sate sapi di Malang Raya yang wajib kamu coba.
- Sate Gebug 1920 Malang
Sate Gebug menjadi ikon sate sapi legendaris di Kota Malang. Berdiri sejak tahun 1920 dan berlokasi di Jalan Jenderal Basuki Rahmat, tempat ini selalu ramai pengunjung. Daging sapinya terkenal sangat empuk karena melalui proses "digebug" atau dipukul sebelum dibakar. Oleh karena itu namanya adalah “Sate Gebug” atau bermakna sate pukul.
Bumbu yang digunakan sederhana, hanya garam dan kecap, tapi rasa gurih dan aroma bakarannya benar-benar menggugah selera. Tak heran jika banyak orang datang jauh-jauh hanya untuk menikmati seporsi sate Gebug hangat dengan nasi putih dan sambal kecap.
- Sate Hotplet Batu
Bagi pecinta kuliner di Kota Batu, Sate Hotplet menjadi pilihan menarik. Sate sapi di sini disajikan di atas hotplate panas sehingga aroma bakarannya terus menggoda sampai gigitan terakhir. Bagi anda yang mencicipi, dijamin nagih bos!
Potongan dagingnya lembut, tidak alot, dan dimasak dengan bumbu kecap manis yang berpadu sempurna dengan sambal bawang. Selain rasanya lezat, penyajian yang unik ini juga membuat pengalaman makan jadi lebih seru.
kedua tempat tersebut tidak hanya menawarkan cita rasa sate sapi yang lezat, tapi juga menjamin kualitas daging yang digunakan. Kalau kamu berkunjung ke Malang Raya, jangan lewatkan kesempatan mencicipi sate sapi empuk nan gurih ini. Dijamin bikin ketagihan dan ingin kembali lagi! (cj)
Editor : A. Nugroho