MALANG - Hidangan Jepang telah mengambil tempat di hati para penikmat kuliner banyak orang. Di antara ramen, sushi, dan tempura, katsu adalah salah satu hidangan yang popularitasnya terus meningkat.
Katsu sendiri merupakan irisan daging seperti ayam, babi, atau sapi yang dibalut tepung panko lalu digoreng hingga menghasilkan tekstur luar yang renyah. Sementara daging di dalamnya tetap juicy sehingga punya perpaduan tekstur yang sempurna.
Hidangan sederhana namun memuaskan ini disajikan dengan saus khusus dan pendamping seperti nasi serta irisan salad kubis segar. Kombinasi gurih, renyah, dan creamy dari saus membuat katsu menjadi pilihan favorit banyak orang.
Malang juga memiliki berbagai rekomendasi tempat yang menyajikan hidangan katsu dengan cita rasa dan kualitas terbaik. Mulai dari kafe bertema Jepang yang otentik, kedai sederhana, dan inovasi unik, semuanya menawarkan variasi katsu yang siap memuaskan selera.
Penasaran di mana kamu bisa menemukan spot terbaik untuk menikmati katsu yang lezat di Kota Malang? Mari simak rekomendasi tempat-tempat berikut yang tidak kalah dengan kedai-kedai katsu populer lainnya.
- Mang Katsu
Mungkin kalian sudah familiar dengan tempat katsu satu ini, yakni Mang Katsu. Di sini kamu bisa menemukan katsu yang menyediakan beragam pilihan saus dengan harga terjangkau, yakni mulai dari belasan ribu saja.
Katsu di Mang Katsu selalu dibuat dadakan sehingga tetap fresh dan lezat. Buka selama 24 jam, membuatnya opsi yang tepat untuk kamu yang suka kelaparan di tengah malam. Dalam satu porsi, kamu sudah dapat katsu dengan ukuran yang besar, nasi, telur, bayam crispy, kremesan, dan saus atau sambal pilihan.
Pilihan sausnya pun beragam dan bisa disesuaikan dengan selera kamu. Dipadukan dengan ayam yang tebal dan juicy, tak heran jika Mang Katsu jadi andalan banyak orang.
Lokasi: Jl. Danau Toba No. 11, Sawojajar, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang
Jam operasional: Setiap hari, 24 jam
- Goja Katsu Nusantara
Kalau lagi di Malang, jangan lupa juga untuk mampir ke Goja Katsu Nusantara. Katsu di sini cukup unik karena disajikan dengan saus khas Nusantara, seperti kari, bumbu rujak, atau saus padang.
Untuk rasanya juga sangat lezat dengan perpaduan rasa yang luar biasa. Coating ayam katsu di sini juga sempurna, tepung luar yang tipis dan renyah dipadukan dengan ayam yang tebal dan juicy. Harganya pun sangat terjangkau mulai dari Rp 15.000 saja.
Inovasi ini tidak hanya sekadar memberikan rasa baru dari hidangan Jepang seperti katsu, namun juga memberikan cerita rasa lokal yang otentik. Selain menu ayam katsu, mereka juga menyediakan menu bubur yang tak kalah lezat.
Lokasi: Jl. Bunga Coklat, Tulusrejo, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang
Jam operasional: Setiap hari, pukul 06.00 - 00.00 WIB
- Takashikatsu
Jika main ke Malang Town Square jangan lupa mampir ke kedai katsu yang satu ini. Selain paket katsu yang lengkap, harganya juga sangat terjangkau dan ramah di kantong mahasiswa. Cocok menjadi solusi perut keroncongan dengan budget terbatas.
Daging ayam di sini menggunakan bagian dada tanpa tulang, sehingga punya daging yang tebal. Porsinya tentu sangat mengenyangkan dengan ayam katsu yang besar, nasi, dan juga salad sayur yang segar.
Dengan harga mulai dari Rp 20.000 saja, kamu sudah bisa mendapatkan seporsi katsu yang nikmat. Untuk pencinta ramen, Takashikatsu juga menyediakan menu ramen yang tidak kalah nikmat.
Lokasi: Food Court Malang Town Square Lantai LG, Jl. Veteran No. 2, Klojen, Kota Malang
Jam operasional: Setiap hari, pukul 10.00 - 21.00 WIB
- Onokatsu
Tempat nongkrong santai di Kota Malang yang sekaligus menyediakan menu katsu enak bisa kamu temukan di Onokatsu. Lokasinya berada satu tempat dengan Alps Dessert & Coffee dengan tempat yang cozy dan cantik.
Pilihan menunya beragam, mulai dari ala carte hingga menu set yang lebih hemat. Di menu set ini, kamu sudah bisa mendapatkan katsu, nasi, salad, dessert, dan ocha. Katsu di sini punya rasa yang nikmat dan juicy sehingga lumer di mulut.
Porsinya juga besar dengan harga yang cukup terjangkau yakni mulai dari Rp 42.000 saja untuk menu set mereka. Ditambah lagi dengan suasana yang nyaman, menjadikan tempat ini juga cocok untuk makan keluarga.
Lokasi: 1 Gedung dengan Alps Dessert & Coffee, Jl. Galunggung No. 2, Gading Kasri, Kecamatan Klojen, Kota Malang
Jam operasional: Setiap hari, pukul 10.00 - 21.30 WIB
Keempat rekomendasi di atas menghadirkan ciri khas yang berbeda-beda, sehingga bisa menjadi pilihan destinasi kuliner terbaik untukmu. Jangan sampai ketinggalan cita rasa katsu khas Jepang yang bisa kamu temukan di Malang ini, ya! (kdk)