MALANG – Siapa bilang dessert manis hanya bisa ditemukan di kafe besar? Di Malang, tren Japanese Souffle Pancake sedang naik daun, dan tiga tempat ini bisa jadi destinasi wajib bagi kamu pencinta kuliner lembut yang fotogenik. Dengan teksturnya yang empuk seperti awan dan tampilannya yang menggemaskan, pancake ala Jepang ini bukan cuma menggoyang lidah, tapi juga mempercantik feed Instagram-mu.
Souffle Pancake Japanese by Denden Mushi
Pertama, ada Souffle Pancake Japanese by Denden Mushi yang berlokasi di Jalan Klayatan Gg. 3 No.16, Bandungrejosari, Kecamatan Sukun. Dari luar, tempatnya memang sederhana, tapi aroma manis yang tercium dari dapur kecilnya langsung menggoda siapa pun yang lewat.
Teksturnya lembut, hampir meleleh di mulut, dengan pilihan rasa seperti Hazelnut Crunchy, Lotus Perfecto, dan Matcha. Meski dibanderol mulai Rp 16.000, cita rasanya nggak main-main. Banyak pengunjung yang rela antre hanya untuk menikmati sepiring pancake hangat sambil duduk santai di sore hari. Tempat ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati dessert ringan dengan suasana rumahan namun tetap Instagramable.
Ntepco Souffle Pancake Dessert
Selanjutnya, bergeser ke kawasan Merjosari, ada Ntepco Souffle Pancake Dessert di Jalan Mertojoyo Selatan No.12. kafe mungil ini menjadi favorit mahasiswa Universitas Brawijaya karena suasananya yang nyaman dan harga bersahabat. Di sini, kamu bisa memilih pancake dengan aneka topping kekinian mulai dari keju, cokelat, hingga potongan buah segar.
Teksturnya fluffy, lembut, dan punya aroma butter yang menggoda. Banyak pelanggan yang bilang kalau pancake di sini punya tingkat kemanisan pas, nggak bikin enek meski disantap dalam porsi besar. Area indoor-nya punya pencahayaan alami yang bagus banget buat foto, jadi wajar kalau tempat ini sering muncul di story IG dengan caption “sweet escape di tengah tugas kuliah.”
Pan & Co.
Buat kamu yang mencari suasana lebih elegan, Pan & Co. di Mall Olympic Garden (MOG) adalah destinasi dessert yang sempurna. Begitu masuk, aroma manis vanilla langsung menyambut, sementara interiornya bergaya minimalis-modern dengan warna putih lembut dan sentuhan kayu. Menu andalannya tentu souffle pancake khas Jepang dengan pilihan rasa seperti matcha, strawberry cream cheese, dan caramel banana.
Teksturnya mengembang sempurna, disajikan hangat dengan taburan gula halus di atasnya. Porsi yang cantik dan plating rapi menjadikan setiap hidangan di Pan & Co. layak masuk kamera sebelum disantap. Tempat ini sering dijadikan spot kencan, catch-up dengan teman, atau sekadar me-time manis sambil menikmati segelas kopi susu hangat.
Jadi, kalau akhir pekan ini kamu sedang butuh pelarian kecil dari rutinitas, cobalah berburu Japanese Souffle Pancake di Malang. Siapa tahu, selain menemukan dessert yang enak, kamu juga menemukan suasana baru yang bisa bikin senyum kembali manis semanis topping pancake yang ada di depanmu. (mkp)
Editor : A. Nugroho