MALANG - Bicara tentang kuliner pedas, nama Banyuwangi tentu tidak asing. Daerah ujung timur Jawa ini terkenal dengan hidangan ayam pedasnya yang menggugah selera perpaduan bumbu khas, aroma rempah kuat, dan tingkat kepedasan yang bisa bikin keringat bercucuran. Kabar baiknya, kamu tak perlu jauh-jauh ke Banyuwangi untuk mencicipinya. Kini, di Malang sudah ada beberapa tempat yang menyajikan Ayam Pedas Banyuwangi dengan cita rasa yang autentik dan menggoda.
Rekomendasi Ayam Pedas Banyuwangi di Malang
1. Ayam Pedas Banyuwangi Joyoagung
Tempat ini jadi salah satu spot populer bagi pencinta pedas. Menu andalannya, Ayam Pedas Banyuwangi, dimasak dengan bumbu merah pekat yang khas dan aroma daun jeruk yang kuat. Tekstur ayamnya lembut, dan tingkat kepedasan bisa disesuaikan. Selain ayam pedas, tersedia juga Sambal Tempong sambal segar khas Banyuwangi yang menambah sensasi panas di lidah. Cocok disantap saat malam hari sambil menikmati udara sejuk Malang.
2. Djaya Mera – Kalpataru
Berada di lantai dua toko Beuttie, Djaya Mera menghadirkan menu khas nusantara dengan cita rasa modern. Salah satu menu favoritnya adalah Ayam Pedas Banyuwangi, yang disebut banyak pengunjung sebagai menu paling nendang di sana. Ayamnya digoreng kering, lalu disiram sambal pedas manis yang menggoda. Tempatnya bersih, nyaman, dan cocok untuk makan siang santai atau makan malam bareng teman.
3. Ayam Pedas Banyuwangi Sulfat – Sawojajar
Warung ini menyajikan Ayam Kampung Pedas dan Nasi Tempong khas Banyuwangi. Rasanya kuat dengan bumbu rempah yang meresap sampai ke dalam daging. Pedasnya pas bukan sekadar membakar lidah, tapi juga memberikan sensasi gurih yang bikin pengen nambah lagi. Tempatnya sederhana, tapi porsinya besar dan ramah di kantong.
Ayam Pedas Banyuwangi di Malang menawarkan pengalaman makan yang berbeda pedasnya khas, bumbunya meresap, dan aromanya menggugah selera. Baik disajikan dengan nasi hangat atau sambal tempong segar, setiap suapan menghadirkan kenikmatan yang sulit dilupakan. Jadi, kalau kamu mencari hidangan pedas yang otentik tanpa perlu jauh ke ujung timur Jawa, Malang sudah punya jawabannya. (fie)
Editor : A. Nugroho