MALANG - Bagi pecinta kuliner pedas, ayam goreng cabe ijo selalu jadi menu yang sulit ditolak. Perpaduan ayam goreng garing dengan sambal cabe hijau segar menciptakan rasa gurih, pedas, dan sedikit asam yang menggugah selera. Di Malang, sejumlah tempat menyajikan varian ayam cabe ijo dengan cita rasa khas masing-masing mulai dari versi rumahan hingga racikan modern yang menggoda.
Ayam Penyet Cabe Ijo Mas Suryo
Tempat ini menawarkan ayam goreng dengan sambal cabe ijo segar yang disajikan bersama nasi putih dan lalapan. Bumbunya meresap hingga ke dalam daging, dan pedasnya pas di lidah. Porsinya cukup mengenyangkan, cocok untuk makan siang maupun malam.
Ayam Cabe Ijo Cak Gendut
Salah satu tempat populer di kawasan Merjosari ini dikenal dengan sambal cabe ijonya yang melimpah dan rasa ayam goreng yang renyah. Pedasnya tidak terlalu tajam, tetapi aromanya harum dan menggoda. Tak heran kalau banyak pelanggan yang datang kembali untuk mencicipinya.
Ayam Sambel Ijo Cak Riz
Warung ini menyajikan ayam goreng dengan sambal cabe ijo yang segar dan gurih. Daging ayamnya empuk, sementara sambalnya terasa ringan dan cocok dipadukan dengan nasi hangat. Dengan harga terjangkau, menu ini jadi favorit untuk santap malam sederhana namun nikmat.
Bebek Gembir
Meski terkenal dengan bebeknya, tempat ini juga punya menu Ayam Negeri Sambal Ijo yang tak kalah lezat. Tekstur ayamnya lembut, sambalnya segar dengan sedikit rasa manis di balik pedasnya, membuatnya cocok untuk semua kalangan.
Ayam goreng cabe ijo di Malang membuktikan bahwa hidangan sederhana bisa begitu memikat dengan kombinasi rasa yang pas. Dari warung kaki lima hingga restoran, semuanya menawarkan kelezatan yang menggugah selera. Jadi, jika kamu ingin menikmati sensasi pedas yang segar sekaligus gurih, beberapa tempat di atas wajib masuk daftar kuliner berikutnya saat berada di Malang. (fie)
Editor : A. Nugroho