MALANG - Bagi pencinta kuliner khas Jawa, Bakmi Jawa selalu punya daya tarik tersendiri. Aroma harum bumbu rempah dan rasa gurih kaldu ayam kampung membuat hidangan ini jadi pilihan pas untuk menghangatkan malam di Kota Malang. Beberapa warung di kota ini menyajikan bakmi dengan cita rasa otentik, lengkap dengan suasana sederhana yang menenangkan.
Bakmi Jawa Mbah Sri
Berlokasi di Jl. Dewandaru No. 89, warung ini terkenal karena cita rasa klasiknya yang khas Jawa. Kuah kaldunya gurih, mienya lembut, dan racikan rempahnya terasa kuat. Disajikan dengan ayam kampung dan telur bebek, bakmi di sini bisa dinikmati dalam tiga pilihan goreng, godog (berkuah), atau nyemek. Suasananya sederhana tapi selalu ramai pengunjung.
Bakmi Jogja Kajoetangan
Terletak di Jl. Basuki Rahmat No. 18, warung ini jadi salah satu destinasi kuliner malam favorit di pusat kota. Menyajikan bakmi Jawa goreng dan godog dengan cita rasa khas Yogyakarta, ditambah suasana hangat khas warung pinggir jalan. Buka dari siang hingga malam, cocok buat tempat makan keluarga atau sekadar nongkrong santai.
Bakmi Jawa Jogja
Bakmi ini bisa ditemukan di kawasan Sawojajar, dengan menu khas Jogja seperti bakmi goreng ayam kampung dan telur orak-arik. Rasanya gurih dan sedikit manis, khas Yogyakarta, dengan harga sekitar Rp 22.000 per porsi. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati cita rasa tradisional di area timur Malang.
Bakmi Pak Kadir
Salah satu warung yang masih mempertahankan cara masak tradisionalnya yang menggunakan arang. Proses ini membuat aroma smokey dan rasa bakmi semakin medok. Teksturnya lembut, kuahnya gurih, dan bumbunya medok membuat pelanggan setianya terus kembali sejak puluhan tahun lalu.
Bakmi Jawa di Malang bukan sekadar makanan, tapi juga pengalaman menikmati cita rasa hangat khas Jawa dalam setiap suapan. Dari warung legendaris hingga kedai modern, semuanya tetap mempertahankan rasa otentik yang menggugah selera. Jadi, kalau kamu sedang berada di Malang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi semangkuk bakmi Jawa hangat yang menenangkan hati. (fie)
Editor : A. Nugroho