MALANG - Meski dikenal sebagai kuliner khas Solo, Bakso Solo kini juga punya tempat tersendiri di hati para penikmat kuliner Malang. Ciri khasnya ada pada kuahnya yang bening dan gurih, serta tekstur bakso yang lembut namun tetap kenyal. Tak heran, sejumlah warung di Malang menghadirkan varian bakso khas Solo ini dengan cita rasa yang otentik dan menggugah selera.
Bakso Solo Kidul Pasar
Warung legendaris ini sudah berdiri sejak tahun 1965 dan menjadi salah satu pelopor bakso khas Solo di Malang. Cita rasa kuahnya gurih dengan aroma kaldu sapi yang ringan, sementara baksonya bertekstur kenyal dan padat. Kesederhanaan penyajiannya justru menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan setianya.
Bakso Solo Sawojajar
Terletak di kawasan Sawojajar, tempat ini dikenal karena kuahnya yang bening dan segar. Daging baksonya halus, lembut, dan tidak terlalu berlemak, sehingga cocok bagi kamu yang ingin menikmati bakso tanpa rasa berat. Suasananya sederhana, pas untuk makan siang santai atau sekadar menghangatkan badan di malam hari.
Bakso Solo Iga Suhat
Kalau kamu ingin versi bakso yang lebih kaya rasa, Bakso Solo Iga Suhat bisa jadi pilihan tepat. Selain bakso sapi, di sini kamu bisa menikmati tambahan iga empuk dalam kuah kaldu yang gurih. Porsinya pas, rasanya khas, dan cocok untuk pencinta bakso dengan sensasi daging yang lebih kuat.
Bakso Solo di Malang menghadirkan perpaduan cita rasa khas Jawa Tengah dalam suasana khas Kota Apel. Dengan kuah bening yang ringan, bakso lembut, serta racikan bumbu yang seimbang, sajian ini menjadi pilihan menarik bagi pecinta kuliner tradisional. Jadi, kalau kamu ingin mencoba bakso dengan gaya berbeda dari biasanya, tiga tempat di atas bisa jadi destinasi kuliner berikutnya di Malang. (fie)
Editor : A. Nugroho