RADAR MALANG - Surabaya bukan hanya dikenal sebagai kota pahlawan, tetapi juga sebagai surga kuliner. Salah satu hidangan yang paling ikonik dan selalu diburu wisatawan adalah rawon, sajian berkuah hitam khas Jawa Timur yang kaya rempah dan gurih menggoda.
Dari warung sederhana hingga legendaris, ada tiga tempat rawon di Surabaya yang wajib kamu datangi. Masing-masing punya keunikan dan cita rasa khas yang bikin siapa pun ingin nambah lagi.
1. Rawon Pak Pangat
Kalau kamu ingin menikmati semangkuk rawon di pagi hari, Rawon Pak Pangat bisa jadi tujuan pertama yang cocok dibuat sarapan.
Berlokasi di Jalan Ketintang Baru Selatan, Ketintang, Gayungan, Surabaya, warung ini sudah lama dikenal sebagai langganan warga lokal.
Buka setiap hari mulai 06.30 hingga 20.00 WIB, rawon di sini punya kuah gurih dan aroma kluwek yang khas.
Potongan daging sapinya empuk, disajikan dengan nasi hangat, kecambah segar, sambal, dan kerupuk. Tak heran kalau banyak pelanggan menyebutnya sebagai menu sarapan terbaik di Surabaya.
2. Rawon Setan
Beralih ke malam hari, Rawon Setan di Jalan Embong Malang, Genteng, Surabaya, menjadi legenda tersendiri. Julukan Setan muncul bukan karena pedasnya, melainkan karena dulu warung ini buka tengah malam.
Kini jam operasionalnya lebih panjang, dari 08.00 hingga 03.00 WIB, menjadikannya destinasi kuliner malam yang tak pernah sepi. Daging rawonnya besar-besar dan empuk, dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam.
Suasananya selalu ramai, cocok untuk kamu yang ingin merasakan cita rasa legendaris di tengah gemerlap lampu kota Surabaya.
3. Rawon Kalkulator
Di Taman Bungkul, ada Rawon Kalkulator yang juga wajib masuk daftar kunjungan. Terletak di Sentra PKL Taman Bungkul, Darmo, Wonokromo, Surabaya, tempat ini buka setiap hari 09.00 hingga 03.00 WIB.
Daya tarik utamanya bukan hanya rasa rawon yang lezat, tapi juga kemampuan penjualnya yang bisa menghitung total harga dengan cepat tanpa alat bantu kalkulator, dari situlah nama uniknya berasal.
Selain rawon daging, kamu bisa menambah lauk seperti paru, empal, atau telur asin untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.
Tiga tempat rawon ini membuktikan bahwa Surabaya punya cita rasa kuliner yang tak tertandingi. Dari pagi hingga dini hari, kamu bisa menemukan kehangatan semangkuk rawon yang menggoda selera.
Rawon Pak Pangat memanjakan penikmat sarapan, Rawon Setan jadi legenda malam hari, dan Rawon Kalkulator menghadirkan pengalaman kuliner unik di jantung kota.
Jadi, kalau kamu berkunjung ke Surabaya, belum afdol rasanya kalau belum mencicipi semangkuk rawon khas Kota Pahlawan ini. (nae)
Editor : A. Nugroho